ДО ПОЧАТКУ 
1 квітня проводиться Національний день зеленого Сойлент і Національний день хліба з тіста на заквасці в США. Сойлент - порошкоподібний продукт з високоенергетичного планктону, зібраного в океані, розчиняється в воді, покликаний, за задумом його творця, повністю замінити традиційну їжу. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Передбачається, що Soylent представляє все ж таки соєві боби і сочевицю. Також Soylent Green (1973) був повчальною науково-фантастичною розповіддю, в якій Чарлтон Хестон був поліцейським 21 століття.
Закваска - найстаріша і найоригінальніша форма дріжджового хліба. Найперше зареєстроване використання закваски належить до давньоєгипетських цивілізацій. Це один із найменш оброблених видів хліба, який ви можете з'їсти. Закваска багата як пребіотиками, так і пробіотиками. У хліба з тіста на заквасці нижчий глікемічний індекс, ніж у звичайного хліба.
Аналогічні події
Національні день устриць і Національний день молюсків в США - 31 березня
День тако в Мексиці - 31 березня (Día del Taco);
Національний день варення в Великобританії - 31 березня
Національний день кави в Китаї - 1 квітня (відзначається на початку квітня);
День сендвіча з арахісовим маслом і варенням в США - 2 квітня
Національний день шоколадного мусу і День рибних паличок і заварного крему в США - 3 квітня
Національний день Кордон Блю в США - 4 квітня (Кулінарну школу Le Cordon Bleu заснували в 1895 році у Франції, Париж. Вона стала найвідомішим навчальним закладом, куди прагнуть потрапити майбутні, початківці і досвідчені кухарі з усього світу);
Національний день буріто в США - 4 квітня
Про нас