День покровителя Сантьяго в провінції Мендоса, Аргентина

В акті про заснування Мендоси записано, що дон Педро дель Кастільо, вирішивши заснувати місто і призначити його міську раду, вирішив призначити посвяту головній церкві, назвавши її Сан-Педро, якого він взяв в якості святого покровителя і захисника міста. Не існує протоколів глави, які б вказували, коли місто почало вшановувати святого Сантьяго як покровителя Мендоси протягом перших п'яти років, що унеможливлює встановлення точної дати. Але в протоколі від 22 червня 1566 року записано обрання Габріеля Сепеди на посаду Альфереса Реала, якому було передано штандарт і який склав урочисту присягу, як це було заведено, де і згадується про цю подію.

У наступні роки в протоколах записано, що напередодні Сантьяго альферес отримав штандарт і склав присягу. А 1575 року в протоколі від 24 липня прямо згадується апостол, і там він названий "покровителем Іспанії, якого це місто вважає своїм покровителем і захисником". У тому ж акті згадується церемонія параду прапорів протягом двох днів. Починаючи з вищезгаданої дати, наступні документи свідчать про щорічне повторення цієї церемонії як остаточно встановленого свята.

У Мендосі постулюється, що Сантьяго є щитом проти природної проблеми, яка найбільше турбує провінцію: землетрусів. Законом провінції 4.081 (1976) 25 липня було оголошено провінційним святом на честь покровителя Сантьяго.

За традицією, жителі Мендоси супроводжують зображення Святого покровителя в процесії вулицями центру міста.