Національний день чорничного пирога в США

Чорниця є офіційною ягодою Нової Шотландії, Канада. Це один з небагатьох натуральних продуктів, які дійсно мають синій колір. Чорничний пиріг - це пиріг з чорницею. Його легко приготувати, тому що він не вимагає видалення кісточок чи очищення фруктів. Півсклянки чорниці містить лише 43 калорії і є гарним джерелом клітковини та вітаміну С.

Чорничний пиріг був привезений до Сполучених Штатів поселенцями з Північної Європи та Скандинавії. Перший рецепт чорничного пирога був задокументований у куховарській книзі Appledore в 1872 році.

Після США Канада є другим за величиною виробником чорниці.