11 грудня проводиться Національний день бублика і День кільця з локшини в США. Ці грудневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 11 грудня - Національний день бублика і День кільця з локшини в США

Згідно зі словником Merriam-Webster, слово "бублик" (bagel) походить від транслітерації їдиського "beygl", що походить від середньоверхньонімецького "böugel" або кільце, що саме походить від "bouc" (кільце) в давньоверхньоверхньонімецькій, аналогічно до давньоанглійських bēag "кільце" і būgan "згинати, схиляти".

Оскільки скоринка утворюється в процесі варіння, бублики не піднімаються так сильно, як інший хліб, після випікання в духовці, що надає бубликам щільну і жувальну внутрішність. Те, як довго ви варите рогалик, сильно впливає на його скоринку і текстуру всередині.

Кільце з локшиною - це страва з макаронів, сиру і яєць, приготована у формі кільця. Звичайна начинка для центру кільця включає курку з вершками, овочі або інші інгредієнти за вашим вибором. Для приготування кільця з локшиною можна використовувати будь-які макаронні вироби.

Створенню макаронного "гнізда" з начинкою в центрі вже багато століть. Один із рецептів локшини "кільце" середини минулого століття взято з книжки The American Women's Cook Book, яку було опубліковано 1948 року.

Аналогічні події

Національний день лагера в США - 10 грудня (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі);