ДО ПОЧАТКУ 
11 січня проводиться Кагамі біракі в Японії. 鏡開き - японська традиційна церемонія, яка буквально перекладається як «Відкриття дзеркала» або вечірка з обміну моті. Ці січневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Кагамі біракі - це урочистості, які відзначають значні події, що відбуваються протягом року або в чиємусь житті. Кагамі біракі - це церемонії, які відзначають значні зміни в житті. Своїм походженням вони зобов'язані акту, здійсненому сьогуном 300 років тому, - відкорковуванню бочки з саке, що знаменує собою початок чогось нового.
Найпоширеніше святкування кагамі біракі проводиться відразу після початку Нового року і полягає в розламуванні кагамі мочі - рисових коржів, зроблених як підношення божеству Нового року, і варінні їх у спеціальному супі (дзоні) для того, щоб з'їсти їх.
З іншого боку, церемонія розбивання та відкривання бочки з саке набула широкого розповсюдження на спортивних змаганнях, вечірках та весіллях. Розглянемо, звідки походять традиції кагамі біракі та як їх святкують сьогодні.
Аналогічні події
Національний день кривавої мері і Національний день чорноокої квасолі в Сполучених Штатах - 1 січня;
День дині та вина в Чилі - 15 січня
День пивної банки - 24 січня (традиція зберігати пиво в алюмінієвій банці вперше з'явилася в 1935 році);
Міжнародний день Фурмінт - 1 лютого (Офіційний хештег: #FurmintDay);
Національний день пульке в Мексиці - 9 лютого (дата на 2025 рік. Проводять у другу неділю лютого);
Національний день розпивання вин в США - 18 лютого (тільки для повнолітніх);
Всесвітній день дегустації вина - 18 лютого (так чому цей день повинен відзначатися тільки в США?)
Про нас