30 березня проводиться Всесвітній день ідлі. Ці березневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Всесвітній день ідлі - дітище холостяцького постачальника послуг Еніявана з Ченнаї, цей день вперше відзначався в 2015 році.

Ідлі - це різновид пікантного рисового пирога, його коріння походять з Індійського субконтиненту, популярного в якості сніданку в Південній Індії і на Шрі-Ланці. Тістечка готуються шляхом запарювання рідкого тіста, що складається з ферментованої чорної сочевиці (очищеної від лушпиння) і рису. В процесі ферментації крохмаль розщеплюється, тому він легше засвоюється організмом.

Аналогічні події

Національний день шифонового бісквіта в США - 29 березня (має ніжний соковитим смаком, легкою текстурою, при розрізанні не кришиться);

Всесвітній день фортепіано - 29 березня (дата на 2025 рік. Ідея таланту нашого часу - Нільса Фрама і групи однодумців, які запропонували це свято відзначати 88-ий день року, за кількістю білих та чорних клавіш фортепіано);