Національний день кавового морозива в США

Кавове морозиво існує вже багато століть. Вважається, що воно виникло в Італії, де його готували з кави та вершків. У Сполучених Штатах воно стало популярним наприкінці 1800-х років. Приблизно в цей час магазини морозива стали додавати каву до свого меню. Кава завжди була одним із моїх улюблених смаків морозива, тому що, хоча в ньому є нотки гіркоти, воно все одно солодке, вершкове і смачне.

До 1770 року Джованні Базіоло домігся успіху в Нью-Йорку, продаючи напівзаморожені кавово-молочні продукти, популярні в Генуї. Нарешті, 1869 року кавове морозиво було вперше використано в парфе, а потім знову з'явилося в кулінарній книзі 1919 року.