Ділова мова → Теми календаря → карта винних свят

Винний календар

Винні традиції і дні, професійні та національні свята в різних країнах світу, знаменні події і заходи по місяцях. Увага: цей календар призначений тільки для осіб, які досягли повноліття, згідно законодавства вашої країни! Будь-яке зловживання алкогольними напоями - шкодить вашому здоров’ю і спокою оточуючих!

Популярні і міжнародні дні виноробства, свята та традиції на 2022-2023 год

Грудень 2022

10 грудня, субота - Національний день лагера в США (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі)

20 грудня, вівторок - День напою «Сангрія» в США

31 грудня, субота - Національний день шампанського в США

всі події в грудні →

Січень 2023

1 січня, неділя - Національний день кривавої мері і Національний день чорноокої квасолі в Сполучених Штатах

11 січня, середа - Кагамі біракі в Японії (鏡開き - японська традиційна церемонія, яка буквально перекладається як «Відкриття дзеркала» або вечірка з обміну моті)

24 січня, вівторок - День пивної банки (традиція зберігати пиво в алюмінієвій банці вперше з'явилася в 1935 році)

всі події в січні →

Лютий 2023

1 лютого, середа - Міжнародний день Фурмінт (Офіційний хештег: #FurmintDay)

18 лютого, субота - Національний день розпивання вин в США (тільки для повнолітніх); Всесвітній день дегустації вина (так чому цей день повинен відзначатися тільки в США?)

22 лютого, середа - Національний день коктейлю «Маргарита» і Національний день приготування солодкої картоплі в США

24 лютого, п’ятниця - Всесвітній день барменів

25 лютого, субота - Відкрий ніч з «тієї пляшкою» (дата на 2023 рік. Жартівливе свято відзначають в останню суботу лютого)

27 лютого, понеділок - Національний день полуниці і День мексиканського кавового лікеру «Калуа» в США

всі події в лютому →

Березень 2023

1 березня, середа - День пива в Ісландії (в ознаменування закінчення заборони на пиво в 1989 році)

3 березня, п’ятниця - Національний день м'ясного асорті, День глінтвейну і Національний день коктейлю «Московський мул» в США

5 березня, неділя - Національний день сирних паличок і День Абсента в США

8 березня, середа - Міжнародний день жінок пивоварів або International Women's Collaboration Brew Day (щорічний захід розпочато в 2014)

13 березня, понеділок - Всесвітній день рислінг (перший щорічний день народження рислінг відзначався в 2019 році)

27 березня, понеділок - Міжнародний день віскі

всі події в березні →

Квітень 2023

6 квітня, четвер - День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США

7 квітня, п’ятниця - Національний день пива і Національний день кавового торта в США

8 квітня, субота - Міжнародний день рома

17 квітня, понеділок - Всесвітній день мальбеку (відзначається в ознаменування дати, коли аргентинський президент Домінго Фаустіно Сармьенто офіційно організував свою місію по перетворенню виноробної промисловості в країні. В той день, ще в 1853 році, він доручив Мішелю Айме Пуге, французькому експерту по землі, взяти нові лози. Так виникли виноградники мальбек у Франції. Мальбек - це фіолетовий сорт винограду, який використовується при виготовленні червоного вина)

23 квітня, неділя - День німецького пива в Німеччині

27 квітня, четвер - День шотландського рома в Великобританії

всі події в квітні →

Травень 2023

5 травня, п’ятниця - Міжнародний день вина Совіньон Блан (дата на 2023 рік. Вперше відзначено в 2009 році. Проводять в першу п'ятницю травня)

7 травня, неділя - Національний день жаркого з баранячої ногою і Національний день домашнього пива в США

9 травня, вівторок - Національний день гурманів і День Москато в США (Москато - ігристе біле вино DOCG); Всесвітній день Москато (Москато, або Мускат по-італійськи, є одним з найстаріших відомих сортів винограду, вирощуваних в світі)

16 травня, вівторок - Національний день мімози в США

17 травня, середа - Національний день вина Піно Гріджіо в США (для проведення цього заходу вам повинно бути не менше 21 року)

20 травня, субота - Всесвітній день віскі (Дата на 2023 рік. Відзначають повнолітні любителі віскі в третю суботу травня)

25 травня, четвер - Міжнародний день Шардоне (дата на 2023 рік. Відзначають в четвер перед Днем пам'яті США. Ідея - Ріка Бакаса [Rick Bakas]); Національний день обіду, запакованого в пакет і Національний день вина в США

всі події в травні →

Червень 2023

4 червня, неділя - Національний день коньяку в США

5 червня, понеділок - Національний день самогону в США

15 червня, четвер - Національний день пива в Сполученому Королівстві

17 червня, субота - Міжнародний день Шенен Блан (дата на 2023 рік. Проходить щорічно в 3-ю суботу червня)

20 червня, вівторок - День Ламбруско (Lambrusco - ігристе червоне вино, виготовлене з винограду Ламбруско)

23 червня, п’ятниця - Міжнародний день рожевого вина (дата на 2023 рік. Відзначається в 4-ю п'ятницю червня)

30 червня, п’ятниця - Національний день Май Тай в США («Май Тай» - алкогольний коктейль на основі рому. Kласифікується як лонг дрінк і входить до числа офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика»)

всі події в червні →

Липень 2023

2 липня, неділя - День лікеру «Анісетт» в США

14 липня, п’ятниця - Національний день лікеру Гран Марньє в США

19 липня, середа - День коктейлю «Дайкірі» в США

24 липня, понеділок - День текіли в США (У Сполучених Штатах прийнято пити лайм із сіллю, відому як текіла cruda, у той час як у Мексиці воліють смакувати текілу у чистому вигляді, як віскі)

27 липня, четвер - Національний день шотландського віскі і День крем-брюле в США

всі події в липні →

Серпень 2023

1 серпня, вівторок - Міжнародні Дні Альбаріньо

3 серпня, четвер - Національний день індійського пива Pale Ale в США (Дата на 2023 рік. Відзначається в перший четвер серпня)

4 серпня, п’ятниця - День народження шампанського (Неофіційне свято цінителів цього ігристого вина. Вважається,що саме в цей день в 1693 році французький чернець Дом Періньон відкрив секрет приготування шампанського); Національний день білого вина в США; Міжнародний день пива (Дата на 2023 рік. Щорічне неофіційне свято відзначають в першу п'ятницю серпня. Виникло в 2007 році в Санта-Круз, Каліфорнія з ініціативи Джессі Авшаломова)

5 серпня, субота - Національний день медовухи і день гірчиці в США (дата на 2023 рік. Відзначають в першу суботу серпня)

6 серпня, неділя - Національний день пива з коріння з морозивом в США

16 серпня, середа - Міжнародний день Піно Нуар (Піно Нуар - дуже виразне вино)

18 серпня, п’ятниця - Національний день Піно Нуар в США

28 серпня, понеділок - Національний день вишневих слойок і Національний день червоного вина в США

30 серпня, середа - Міжнародний день Каберне Совіньон

31 серпня, четвер - Міжнародний день каберне (дата на 2023 рік. Відзначається в четвер перед Днем праці США)

всі події в серпні →

Вересень 2023

7 вересня, четвер - Національний день любителів пива, Національний день салямі і День жолудьового гарбуза в Сполучених Штатах Америки

13 вересня, середа - Національний день алкогольного напою кашаса в Бразилії (Міцний алкогольний напій, що отримується шляхом дистиляції чистого екстракту цукрової тростини з фортецею - 39-40 градусів. У ряді країн називається Бразильський ром)

15 вересня, п’ятниця - Міжнародний день Гренаш (дата на 2023 рік. Відзначають в 3-ю п'ятницю вересня)

28 вересня, четвер - Національний день полуничного кремового пирога і День розпивання пива в США

30 вересня, субота - Національний день жувальної гумки і День гарячого яблучного сидру зі спеціями в США

всі події в вересні →

Жовтень 2023

4 жовтня, середа - Національний день горілки в США

6 жовтня, п’ятниця - Національний день вина в Молдові

9 жовтня, понеділок - Національний день сиру із пліснявою, День Піци і Пива в США

14 жовтня, субота - Міжнародний день Пінотажу (дата на 2023 рік. Відзначається в другу суботу жовтня)

16 жовтня, понеділок - Національний день лікеру в США

20 жовтня, п’ятниця - Всесвітній день шампанського (дата на 2023 рік. Відзначається в передостанню п'ятницю жовтня)

22 жовтня, неділя - День австрійського ігристого вина

26 жовтня, четвер - Міжнародний день Каріньян (дата на 2023 рік. Відзначають в останній четвер жовтня); Гонконгський фестиваль вина та їжі (дата на 2023 рік. Популярний захід Hong Kong Wine & Dine Festival у Гонконзі проводять чотири дні з останнього четверга жовтня)

всі події в жовтні →

Листопад 2023

1 листопада, середа - Міжнародний день Ксіномавро

7 листопада, вівторок - Міжнародний день Мерло

8 листопада, середа - Національний день Харві Волбенгер в США

9 листопада, четвер - Міжнародний день Темпранільо (дата на 2023 рік. Відзначають у 2-й четвер листопада)

12 листопада, неділя - День «Щасливої години» в США; День виноградаря і винороба

15 листопада, середа - Національний день Зинфандель в США (дата на 2023 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада)

16 листопада, четвер - Міжнародний день вина Божоле (Дата на 2023 рік. Відзначається в третій четвер листопада)

17 листопада, п’ятниця - Міжнародний день любителів пива Гозе (традиційне німецьке пиво, тип елю, яке виробляється в даний час, в основному, в районі Лейпцига. Вміст спирту - 4-5%. В останні роки Гозе виробляється також декількома пивоварними заводами в США і Канаді)

18 листопада, субота - Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади (яблучний сидр - нефільтрований і несолодкий слабоалкогольний напій з яблук)

24 листопада, п’ятниця - Міжнародний день карменер (створений в 2014 році, фестиваль спочатку відзначав 20-річчя винограду, який був «загублений», а потім знову відкритий)

всі події в листопаді →

Грудень 2023

1 грудня, п’ятниця - Національний день бармена в США (дата на 2023 год. Проводять у першу п'ятницю грудня)

4 грудня, понеділок - День Каберне-фран (це спосіб довести, що цей сорт «Більше, ніж змішаний виноград!»)

всі події в грудні →

Про вино і виноробчі традиції

Шампанське та ігристі вина занадто кислі, щоб добре поєднуватися з молочним або темним шоколадом. З віком червоні вина стають світлішими. Оскільки колір виходить з шкірки винограду (а не соку), можна зробити біле вино з червоного винограду.
Це може бути сюрпризом, але кілька різних досліджень показали, що помірне вживання червоного вина більш позитивно впливає на здоров’я, ніж взагалі не пити. Користь для здоров’я від червоного вина полягає в таніні. Ні в якому разі не зловживайте!
Колір у вині походить від рослинного пігменту під назвою антоцианин, який міститься в шкірці червоного винограду.
Вважається, що виноград жовтого і зеленого кольору, з якого виробляють білі вина, вийшов від мутації ДНК червоного винограду. Найдавніший виноробний завод, про який ми знаємо, - Вірменський, який датується 4100 р. До н.

Дивіться також виробничий календар: у 2022 році 365 днів, з яких в Україні 250 робочих та 115 вихідних.