ДО ПОЧАТКУ 
9 квітня проводиться Національний день китайського мигдалевого печива в США. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Як і деякі інші ласощі родом з Китаю, це печиво також несе в собі особливий компонент удачі. У буквальному сенсі, тому що це печиво з вкладеним у центр мигдалем, який символізує удачу, а печиво символізує монети. Китайське мигдальне печиво, схоже, не має встановленої дати або місця походження. Деякі джерела стверджують, що воно було адаптоване з китайського горіхового печива, яке було винайдено в 16 столітті за часів династії Мін.
Це печиво часто зустрічається в різних кухнях і має різні форми. Види мигдалевого печива включають мигдальні макаруни, іспанські альмендрадос, кураб'є (коротке печиво з мигдалю) і турецьке acıbadem kurabiyesi.
Аналогічні події
Національний день емпанади в США - 8 квітня (емпанади - блюдо, популярне на Піренейському півострові і в Латинській Америці, по суті, будь-які смажені пиріжки в іспаномовних країнах);
Міжнародний день рома - 8 квітня
Національний день півмісяця з корицею у США - 10 квітня (випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію);
Національний день сирного фондю в США - 11 квітня
Національний день лакриці і Національний день смажених сендвічів з сиром в США - 12 квітня
Всесвітній день змішаних сендвічів - 12 квітня
Національний день персикового кобблера в США - 13 квітня (кобблер - пиріг з фруктів або солоною начинки)
Про нас