21 березня проводиться Національний день французького хліба і Національний день хрусткого Тако в США. Ці березневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 21 березня - Національний день французького хліба і Національний день хрусткого Тако в США

Французький багет: символ культури та смачний закон

Французи почали випікати довгі скибки хліба, відомі як багет, ще в середині XVIII століття. У XX столітті цей хліб став справжнім символом французької кухні та культури. Цікаво, що в 1920 році у Франції був прийнятий закон, який забороняв робітникам починати свою зміну до 4 ранку. Це поставило пекарів у складне становище, адже вони не могли випікати свіжий хліб до ранку, коли більшість людей приходить за покупками. Щоб вирішити проблему, пекарі винайшли багет швидкого приготування, який став доступний для споживачів вже з раннього ранку. Цей багет став не лише популярним, але й став частиною французької ідентичності.

Цікавий факт: Згідно з французьким законодавством, справжній французький багет повинен складатися лише з чотирьох інгредієнтів: борошна, води, дріжджів та солі. Унікальна простота рецепту є частиною його неповторного смаку.

Тако: більше ніж просто їжа, це частина американської культури

Коли згадуємо мексиканську кухню, на думку, безсумнівно, спадає тако. Цікаво, що перші рецепти тако були зафіксовані ще в 1914 році в англійській кулінарній книзі. Слово taquería (мексиканський ресторан або магазин тако) має іспанське походження.

Тако стали популярними в США завдяки "Королевам чилі" з Сан-Антоніо — жінкам-іммігранткам з Мексики, які почали продавати свою їжу на вулицях міста. Вони приготували тако так, що його смак став улюбленим серед місцевих жителів.

Цікавий факт: Одна з перших вантажівок тако з'явилася в Нью-Йорку у 1966 році завдяки цим жінкам, і це стало початком великий популяризації тако в США. З того часу тако стали не лише символом мексиканської кухні, а й невід'ємною частиною американської культури.

Ще один факт: У США було створено безліч різновидів тако, і сьогодні можна знайти таке, як тако з куркою, рибою, смаженим м'ясом або навіть вегетаріанське тако. Вони стали настільки популярними, що існує навіть Національний день тако, який святкують 4 жовтня.

Аналогічні події

Національний день равіолі в США - 20 березня (Італійські макарони з різною начинкою);

Національний день корн-дога в США - 20 березня (дата на 2027 рік. Свято, присвячене баскетболу, кукурудзяної собачці, Tater Tots і американському пиву, який відзначається в березні, в першу суботу Чемпіонату з баскетболу серед чоловіків NCAA з 1992 року);