Українське ділове мовлення С початку ДО ПОЧАТКУ  Українське ділове мовлення - розділи УКРАЇНСЬКЕ ДІЛОВЕ МОВЛЕННЯ  Новини НОВИНИ 
Календар свят КАЛЕНДАР  Вітання до свята ВІТАННЯ  Листівки і привітання на свята ЛИСТІВКИ  Шпилери на робочий стіл ШПАЛЕРИ 
Версія сторінки для смартфонів, планшетів і мобільних пристроїв Мобільна версія 
ІНФОРМЕРИ Календар свят та подій
Календарні інформери
для сайтів, блогів та щоденників

Календарні інформери для сайтів
Ділова моваТеми календаря → гастрономічні дати

Кулінарний календар

Кулінарний календар на 2021-2022 рік.
Традиції гастрономічного календаря в різних країнах світу. Національні, міжнародні та всесвітні дні кулінарних свят, знаменних подій кухні народів світу по місяцях

Гастрономічні свята на 2021-2022 год

Липень 2021

31 липня, субота - Національний день малинового торта; День їжі в Канаді (дата на 2021 рік. Проводять в суботу серпня, найближчу до Цивільного свята)

Серпень 2021

4 серпня, середа - День народження шампанського (Неофіційне свято цінителів цього ігристого вина. Вважається,що саме в цей день в 1693 році французький чернець Дом Періньон відкрив секрет приготування шампанського); Національний день печива з шоколадною стружкою в США; Національний день білого вина в США
5 серпня, четвер - Національний день індійського пива Pale Ale в США (Дата на 2021 рік. Відзначається в перший четвер серпня); Всесвітній день устриць (вперше з'явився як Національний день устриць в США)
6 серпня, п’ятниця - Національний день пива з коріння з морозивом в США; Міжнародний день пива (Дата на 2021 рік. Щорічне неофіційне свято відзначають в першу п'ятницю серпня. Виникло в 2007 році в Санта-Круз, Каліфорнія з ініціативи Джессі Авшаломова)
7 серпня, субота - День малини з вершками в США; Національний день медовухи і день гірчиці в США (дата на 2021 рік. Відзначають в першу суботу серпня)
8 серпня, неділя - День дині в Туркменістані (Дата на 2021 рік. Щорічний національний фестиваль відзначається у другу неділю серпня); Національний день замороженого заварного крему і Національний день цукіні в США; День шоколаду в Чилі (Día del Chocolate)
16 серпня, понеділок - День шоколаду в Палау-де-Серданья і Лангедок-Руссільон у Франції (Xicolatada має більш ніж трьохсотрічну історію - традиційний фестиваль, де віддається перевага продуктам з додаванням шоколаду); Національний день ромів і Національний день братвурст в США (братвурст - німецька назва сосисок для смаження на сковороді або на грилі); Міжнародний день Піно Нуар (Піно Нуар - дуже виразне вино)
17 серпня, вівторок - День ванільного заварного крему в США; День картоплі (одна з найпопулярніших овочевих культур в світі)
21 серпня, субота - Національний день солодкого чаю і День спумоні в США (Spumone, множина spumoni, являє собою формоване морозиво, яке складається з шарів різних кольорів і смаків, зазвичай містить цукати і горіхи); День ресторану у серпні (Дата на 2021 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу в лютому, травні, серпні та листопаді)
29 серпня, неділя - Національний Чоп Суей Дей і День «Більше трав, менше солоного» в США (Chop suey означає «асорті зі шматочків», - це блюдо в американо-китайської кухні, що складається з м'яса курки, риби, яловичини, креветок або свинини та яєць з овочами , зазвичай з паростками квасолі, капустою і селерою в загущених крохмалем соусах); День «Більше трав, менше солі»; Національний день лимонного соку в США
31 серпня, вівторок - Національний день суміші сухофруктів і горіхів в США (Деякі стверджують, що подібна суміш була винайдена в 1968 році двома серфінгістами з Каліфорнії, які змішали арахіс і родзинки для створення більш енергетичної закуски. Проте про таку суміші є згадки з 1958 року); День їжі на свіжому повітрі

Вересень 2021

1 вересня, середа - Національний день гуро в США (це блюдо з м'яса, підсмаженого на вертикальному крутиві, зазвичай подається як бутерброд); Національний день вишневого поповера в США
4 вересня, субота - Національний день кави в Німеччині (Дата на 2021 рік. Відзначається в першу суботу вересня); Національний день горіха макадамії в США (Горіх макадамії з сімейства протейні і родом з Австралії, а значна частина цього продукту на світовому ринку зараз вирощується на Гаваях. Вперше в комерційних цілях вони почали вирощуватися там у 1921 році); Міжнародний день бекону (дата на 2021 рік. Неофіційне свято, часто відзначається в суботу перед Днем праці в США); День фінської їжі (Finländska matens dag)
10 вересня, п’ятниця - Національний день кави в Коста-Ріці (Дата на 2021 рік. Відзначається в другу п'ятницю вересня); День напівфабрикатів або «Вечері перед телевізором» в США (National TV Dinner Day)
13 вересня, понеділок - Національний день шоколаду в США; Національний день алкогольного напою кашаса в Бразилії (Міцний алкогольний напій, що отримується шляхом дистиляції чистого екстракту цукрової тростини з фортецею - 39-40 градусів. У ряді країн називається Бразильський ром); Національний день арахісу в США
15 вересня, середа - Національний день подвійного чизбургера, День м'ятного лікеру і День лінгуіні в США (лінгуіні або Лінгвінетте - класичні італійські макаронні вироби великого формату родом з регіону Кампанія); Національний день сирних тостів в США
16 вересня, четвер - Національний день Гуакамоле, День приготування домашнього тесту і Національний день хліба з корицею і родзинками в США (Гуакамоле - холодна закуска з пюрірованої м'якоті авокадо. Має консистенцію густого соусу. Блюдо мексиканської кухні, має ацтекські коріння); Міжнародний день Гренаш (дата на 2021 рік. Відзначають в 3-ю п'ятницю вересня)
17 вересня, п’ятниця - Дні сиру в Монро, штат Вісконсін, США (Дата на 2021 рік. Заходи проводяться в треті вихідні вересня в історичному центрі міста, відомому як «Квадрат». Свята включають карнавальні атракціони, різноманітні страви місцевої кухні, ремісничі і клубні ярмарки, традиційну живу швейцарско- німецьку музику - польки і вальси. У неділю вдень проходить барвистий двогодинний парад); День яблук в тісті і Національний день сендвіча Монте-Крісто у США (Monte Cristo Day - день, щоб побалувати себе і насолодитися чудовим бутербродом); Міжнародний день іспанського лайма чи гвінепа
24 вересня, п’ятниця - Національний день вишневого тріумфу в США; День німецького бутерброда (дата на 2021 рік. Відзначають в останню п'ятницю вересня)
29 вересня, середа - Національний день кави (Сполучені Штати, Канада, Англія, Австралія, Австрія, Бельгія, Ефіопія, Угорщина, Ісландія, Індія, Індонезія, Малайзія, Мехіко, Нова Зеландія, Норвегія, Філіппіни, Шотландія, Румунія, Словаччина, Південна Африка, Швеція, Тайвань ); Національний день кави Моккачіно в США (кавовий напій, створений в Америці, є різновидом латте з додаванням шоколаду)

Жовтень 2021

7 жовтня, четвер - Національний день фраппе в США (Фрапе - покритий молочної піною холодний кавовий напій грецького походження, найбільш популярний в Греції та на Кіпрі)
10 жовтня, неділя - Всесвітній день каші (Вперше був проведений в 2009 році. Заходи організовуються для збору коштів на їжу і благодійність, для допомоги голодуючим дітям в країнах, що розвиваються); Національний день драже Tic Tac і День ангельського бісквіта та День прикраси торта в США
11 жовтня, понеділок - День подяки в Канаді (Дата на 2021 рік. Відзначається на початку другого тижня жовтня); День піци з італійськими ковбасками в США; Національний тиждень шкільних обідів в США (дата на 2021 рік. Проводять в другий повний тиждень жовтня. Президент Джон Ф. Кеннеді в 1962 році заснував Національний тиждень шкільних обідів для підкреслення важливості здорового шкільного обіду в житті дитини та її впливу на їх повноцінне життя)
20 жовтня, середа - Всесвітній день кухаря та кулінара (заснований в 2004 році за ініціативою Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств); Національний день фруктів в бренді (США); Національний день офісного шоколаду в США; Міжнародний день кухаря і кулінара
21 жовтня, четвер - Міжнародний день Начос (Закуска мексиканської кухні з кукурудзяної тортильи з різними добавками. Вперше це блюдо з'явилося в 1943 році в маленькому мексиканському місті П'єдрас Неграс, яке було дуже близько розташоване до військової бази США в Форт-Дункана в Техасі); День яблука в Сполученому Королівстві; Національний день гарбузового чізкейку в США
22 жовтня, п’ятниця - Національний день горіхів в США; День австрійського ігристого вина; Всесвітній день шампанського (дата на 2021 рік. Відзначається в передостанню п'ятницю жовтня)
28 жовтня, четвер - Національний день шоколаду в США; Гонконгський фестиваль вина та їжі (дата на 2021 рік. Популярний захід Hong Kong Wine & Dine Festival у Гонконзі проводять чотири дні з останнього четверга жовтня); Міжнародний день Каріньян (дата на 2021 рік. Відзначають в останній четвер жовтня)
31 жовтня, неділя - Національний день карамельного яблука в США; Фестиваль Ракфіcк в Фагернесі, Норвегія (норвезький фестиваль присвячений напівферментованій форелі під назвою rakfisk, яка має унікальний смак завдяки тривалому процесу ферментації)

Листопад 2021

3 листопада, середа - Національний день сендвіча в США; Національний день здорового харчування в США (дата на 2021 рік. Проводять в першу середу листопада)
4 листопада, четвер - Національний день цукерок в США; День, коли чоловіки готують обід (дата на 2021 рік. Відзначають в перший четвер листопада)
6 листопада, субота - Національний день бізонів в Сполучених Штатах (Дата на 2021 рік. Відзначається в першу суботу листопада); Національний день начос в США (закуска мексиканської кухні, в основі якої лежать чіпси з кукурудзяної тортильи з різними добавками)
11 листопада, четвер - День Pocky & Pretz в Японії (Pocky & Pretz - довгі тонкі бісквіти, що представляють число 1, яке повторюється, і числову дату, тобто 11-й день 11-го місяця. Це ювілейний день японської Асоціації Nihon Kinenbi Kyoukai); Національний день Санде в США (десерт з морозива); Міжнародний день Темпранільо (дата на 2021 рік. Відзначають у 2-й четвер листопада); День Пепера в Південній Кореї (китайський День холостяка для одиноких або вільних, а от корейський Pepero Day - абсолютно для всіх); Всесвітній день курки (дата на 2021 рік. Відзначають у другий четвер листопада); Всесвітній день якості
15 листопада, понеділок - Національний день Бундта в США (Бундт - популярний в США солодкий кекс, який подають на десерт, до кави або до чаю), Національний день очищення холодильника і Національний день висівок з родзинками; Національний день пряного печива-відлюдника в США; Міжнародний день сиру і хліба
17 листопада, середа - Міжнародний день любителів пива Гозе (традиційне німецьке пиво, тип елю, яке виробляється в даний час, в основному, в районі Лейпцига. Вміст спирту - 4-5%. В останні роки Гозе виробляється також декількома пивоварними заводами в США і Канаді); Національний день пахлави і День домашнього хліба в США; Національний день Зинфандель в США (дата на 2021 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада)
18 листопада, четвер - Міжнародний день вина Божоле (Дата на 2021 рік. Відзначається в третій четвер листопада); Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади (яблучний сидр - нефільтрований і несолодкий слабоалкогольний напій з яблук); Національний день вішісуаз в США (vichyssoise - це густий суп з відварених і очищених цибулин, картоплі, вершків і курячого бульйону. Він традиційно подається холодним, але його можна їсти і гарячим)
20 листопада, субота - День вершкової помадки з арахісовим маслом в США; День ресторану у листопаді (Дата на 2021 рік. Проводиться один раз на сезон в третю суботу у лютому, травні, серпні та листопаді)
24 листопада, середа - Національний день сардин в США; Міжнародний день карменер (створений в 2014 році, фестиваль спочатку відзначав 20-річчя винограду, який був «загублений», а потім знову відкритий)
28 листопада, неділя - День тостів по-французьки в США; Міжнародний день лакса в Дарвіні, Австралія (дата на 2021 рік. Проводять в останню неділю листопада)

Грудень 2021

4 грудня, субота - Національний день печива в США; День Каберне-фран (це спосіб довести, що цей сорт «Більше, ніж змішаний виноград!»)
5 грудня, неділя - Національний день їжі з комфортом і День скасування Заборони на алкоголь в США (5 грудня 1933 року штат Юта, останній штат, необхідний для більшості в три чверті, ратифікував 21-ю Поправку, скасувавши Заборону і відновивши американське право на святковий напій)
6 грудня, понеділок - День гаспачо, Національний день мікрохвильової печі і Національний день «Кухар на Різдво» в США (Гаспачо - блюдо іспанської кухні, легкий холодний суп з перетертих в пюре свіжих овочів; готується і подається, як правило, в жарку пору року); День народження мікрохвильової печі
10 грудня, п’ятниця - Національний день лагера в США (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі)
24 грудня, п’ятниця - День напою «Егг-ніг» в США (солодкий напій на основі сирих курячих яєць і молока. Популярний в США і Канаді, країнах Південної і Центральної Америки, Європі)

Січень 2022

2 січня, неділя - Національний день профитролей і Національний день шведського столу в США (профітролі - невеликі, але дуже смачні кулінарні вироби французької кухні з заварного тіста з різними начинками)
7 січня, п’ятниця - Національний день темпура в США (популярна категорія страв японської кухні з риби, морепродуктів і овочів, приготованих в клярі)
9 січня, неділя - Національний день кассуле і Національний день абрикосів в США (кассуле - страва французької кухні, що представляє собою щось середнє між стю і запіканкою, яка традиційно готується в спеціальному горщику - касалетке)
11 січня, вівторок - Національний день гарячого тодді і Національний день молока в США (гарячий тодді - знаменитий засіб при перших ознаках застуди); День німецьких яблук (Tag des Deutschen Apfels)
14 січня, п’ятниця - Національний день гарячої пастроми в США (пастрома - м'ясний делікатес з яловичини, блюдо єврейської кухні Молдавії і Румунії, ймовірно тюркського походження)
21 січня, п’ятниця - Національний день граноли і Національний день новоанглийского клем-чаудера в США (гранола - блюдо для сніданку, традиційний для американців снек, що містить плющення вівсяну крупу, горіхи і мед, іноді рис. Вони зазвичай запечені до хрусткого стану)
22 січня, субота - Національний день світлого Брауні та Національний день південної кухні в США (Брауні - тістечко традиційної американської кухні)
24 січня, понеділок - Національний день арахісового масла і День Лобстера Термідора в США (Лобстер Термідор - французьке блюдо, що складається з вершкової суміші, вареного м'яса омара, яєчних жовтків і бренді, фаршированих в раковину омара)
25 січня, вівторок - Національний день харчування в Індонезії (виник з ініціативи професора Бедво Соедармо, якого з моменту незалежності індонезійці вважають батьком харчування, в 1950 році); Національний день ірландського кави в США

Лютий 2022

1 лютого, вівторок - Національний день Кейк поп, Національний день десерту «печені Аляска» і Національний день чорного шоколаду в США (Кейк поп - один з видів кондитерських виробів, міні-тортики на паличці); Міжнародний день Фурмінт (Офіційний хештег: #FurmintDay)
2 лютого, середа - Національний день Татер Той в США (Татер Той - деруни картопляні по-американськи, шматочки смаженої у фритюрі картоплі, яку подають як гарнір); День тонких млинців
5 лютого, субота - Всесвітній день Нутелли; День морозива на сніданок (або День сніданку морозивом. Дата на 2022 рік. Офіційно відзначають в першу суботу лютого); День шоколадного фондю в США
6 лютого, неділя - День свинячий шкурки в США (дата на 2022 рік. Відзначають в першу неділю лютого); Національний день паличок для їжі в США; День британського йоркширського пудингу (дата на 2022 рік. Відзначають в першу неділю лютого)
7 лютого, понеділок - Національний день «Феттучіні Альфредо» в США (паста, приготовлена ​​з феттучині з сиром Пармезан і маслом)
10 лютого, четвер - Всесвітній день зернобобових (резолюція A / RES / 73/251 від 20 грудня 2018 року. Для фермерів зернобобові є важливою культурою тому, що їх можна робити як на продаж, так і для власного споживання); Національний день вершкового сиру Брауні та Національний день любителів шоколадного тістечка Брауні в США
12 лютого, субота - Національний день пудингу з родзинками і Національний день біскотті в США (Біскотті - популярне італійське кондитерський виріб, що представляє собою сухе печиво з характерною довжиною і вигнутою формою)
18 лютого, п’ятниця - Національний день розпивання вин в США (тільки для повнолітніх); Всесвітній день дегустації вина (так чому цей день повинен відзначатися тільки в США?)
19 лютого, субота - Національний день м'ятного шоколаду в США; День ресторану у лютому (дата на 2022 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу лютому, травні, серпні та листопаді)
20 лютого, неділя - Національний день вишневого пирога і Національний день кексів в США (неофіційне свято любителів вишневого пирога)
23 лютого, середа - Національний день бананового хліба в США (банани активно стали завозиться в США в 1870-х, далі включилася уява); День ямайських пиріжків в Торонто, Канада
25 лютого, п’ятниця - Національний день горіхів в шоколаді і Національний день клем-Чаудер в США (Клам-чаудер - зазвичай до молюскам додають картоплю, цибулю, іноді селера); Національний день чилі в Таміл Наду, Індія
26 лютого, субота - Національний день фісташок в США; День персонального шеф-кухаря (може ви самі собі готуєте і це ваш власний свято); Відкрий ніч з "тієї пляшкою" (дата на 2022 рік. Жартівливе свято відзначають в останню суботу лютого)
29 лютого, вівторок - Національний день жаб'ячих лапок в США (тільки у високосний рік)

Березень 2022

2 березня, середа - День булочки з повидлом або Bolludagur в Ісландії (дата на 2022 рік. Відзначається в день Масляної. Традиція виникла завдяки норвезькими та данськими пекарями, які прибули в Ісландію в кінці 19-го століття. У Bun Day ісландці вважають за краще рясно поїдати булочки, наповнені варенням і вершками . Цукерки також популярні); Національний день пирога з банановим кремом в США
10 березня, четвер - Національний день соусу Ранч в США (вид заправки для салату, приготований з суміші сколотин, солі, часнику, цибулі, гірчиці, трав і спецій, змішаних в соусі на основі майонезу, сметани або йогурту); Національний день поповерів з чорницею в США
13 березня, неділя - Національний день курячого супу з локшиною і День кокосового торта в США; Всесвітній день рислінг (перший щорічний день народження рислінг відзначався в 2019 році)
18 березня, п’ятниця - Національний день неохайного джо і Національний день мереживного вівсяного печива в США (Неохайний джо - це бутерброд, що складається з яловичого фаршу або свинини, цибулі, томатного соусу або кетчупу, вустерширського соусу і інших приправ, які подаються на булочці для гамбургерів); Національний день млинців в Нідерландах (дата на 2022 рік. Проводять у вівторок перед Попелястою середою)
19 березня, субота - Національний день шоколадної карамелі і День птиці в США; Національний день корн-дога в США (дата на 2022 рік. Свято, присвячене баскетболу, кукурудзяної собачці, Tater Tots і американському пиву, який відзначається в березні, в першу суботу Чемпіонату з баскетболу серед чоловіків NCAA з 1992 року)
20 березня, неділя - Національний день равіолі в США (італійські макаронні вироби з тіста з різною начинкою); Міжнародний день без м'яса (святковий захід із 1985 року в США спочатку відзначався як Great American Meatout); Міжнародний день макарунів (макаруни - французький кондитерський виріб з яєчних білків, цукру і меленого мигдалю. Зазвичай робиться у формі печива, між двома шарами кладуть крем або варення); Всесвітній день борошна; День без м'яса в Колорадо, США; День м'яса в меню в Небрасці, США
21 березня, понеділок - Національний день французького хліба і Національний день хрусткого Тако в США; Гастрономічний фестиваль Смак Гонконгу (дата на 2021 рік. Чотириденне свято під відкритим небом. Справжні гурмани завжди оцінять)
27 березня, неділя - Міжнародний день віскі; День іспанської паельї (традиційне іспанське блюдо, приготоване з рисом, м'ясом або рибою і смачним соусом); Крендельна неділя або Bretzelsonndeg в Люксембурзі (дата на 2022 рік. Відзначають в четверту неділю Великого посту)
28 березня, понеділок - День святкування школи японської чайної церемонії; Національний день торта «Чорний ліс» в США (Black Forest Cake - англійська назва німецького десерту Schwarzwalder Kirschtorte); День їжі на паличці (це може бути не тільки морозиво)
29 березня, вівторок - Національний день шифонового бісквіта в США (має ніжний соковитим смаком, легкою текстурою, при розрізанні не кришиться)

Квітень 2022

1 квітня, п’ятниця - Національний день кави в Китаї (відзначається на початку квітня); Національний день зеленого Сойлент і Національний день хліба з тіста на заквасці в США (Сойлент - порошкоподібний продукт з високоенергетичного планктону, зібраного в океані, розчиняється в воді, покликаний, за задумом його творця, повністю замінити традиційну їжу); День їстівної книги (Міжнародний фестиваль їстівних книжок)
2 квітня, субота - День сендвіча з арахісовим маслом і варенням в США; Гонконгський кулінарний фестиваль (дата на 2021 рік. 香港冬日美食節 - проводять з 2002 протягом п'яти днів)
4 квітня, понеділок - Національний день Кордон Блю в США (Кулінарну школу Le Cordon Bleu заснували в 1895 році у Франції, Париж. Вона стала найвідомішим навчальним закладом, куди прагнуть потрапити майбутні, початківці і досвідчені кухарі з усього світу); Національний день буріто в США; Всесвітній день моркви
5 квітня, вівторок - Національний день карамелі, День чиказької піци і Національний день пластинок з родзинками і спеціями в США; День холодної їжі або Хансік у Південній Кореї (Hansik - національна кухня етнічних корейців. Основні страви - рис, локшина, супи, закуски, і т.і.); Фестиваль булочок на острові Ченг Чау в Гонконзі (дата на 2022 рік. Проходить з п'ятого по дев'ятий день четвертого місяця за місячним календарем. Щорічно, за традицією, що йде своїм корінням в 17 століття, жителі Ченг Чау займаються виготовленням химерних пап'є-маше, костюмів, випіканням булочок і будівництвом бамбуковій вежі, з метою вигнання злих духів, які несуть чуму); Міжнародний День супу
6 квітня, середа - День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США; Міжнародний день Карбонара (страва - спагетті з дрібними шматочками гуанчале, змішані з соусом з яєць, сиру пармезан і пекоріно романо, солі та свежемолотого чорного перцю)
8 квітня, п’ятниця - Національний день емпанади в США (емпанади - блюдо, популярне на Піренейському півострові і в Латинській Америці, по суті, будь-які смажені пиріжки в іспаномовних країнах); Міжнародний день рома
10 квітня, неділя - Національний день півмісяця з корицею у США (випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію)
13 квітня, середа - Національний день персикового кобблера в США (кобблер - пиріг з фруктів або солоною начинки)
14 квітня, четвер - Фестиваль води в М'янмі; Національний день кави в Португалії; Національний день пекана в США (Пекан - рослина сімейства горіхові, є різновидом гікорі, що мешкає в північній частині Мексики і на півдні США в районі річки Міссісіпі); Чорний день в Південній Кореї (неофіційне свято, що відзначається щорічно самотніми - неодруженими або незаміжніми людьми)
17 квітня, неділя - Всесвітній день мальбек (відзначається в ознаменування дати, коли аргентинський президент Домінго Фаустіно Сармьенто офіційно організував свою місію по перетворенню виноробної промисловості в країні. В той день, ще в 1853 році, він доручив Мішелю Айме Пуге, французькому експерту по землі, взяти нові лози. Так виникли виноградники мальбек у Франції. Мальбек - це фіолетовий сорт винограду, який використовується при виготовленні червоного вина); Національний день сирних кульок в США; Національний день кави еспресо в Італії
19 квітня, вівторок - Національний день рисових кульок в США (Онігирі - блюдо японської кухні з прісного рису, зібраного у вигляді трикутника або кулі. Зазвичай в онігирі кладуть начинку і загортають в аркуш сушених водоростей норі); День часнику або Часниковий день
23 квітня, субота - День німецького пива в Німеччині; День перцю на Бермудських островах; Національний день вишневого чизкейка і Національний день пікніка в США (Чізкейк - блюдо європейської та американської кухні, що представляє собою сиросодержащій десерт від сирної запіканки до суфле)
24 квітня, неділя - День свині в ковдрі чи День сосисок в тісті (просто берете ковбасу і обертаєте її в листкове тісто); Тиждень вдячності працівникам шкільного харчування в США (дата на 2022 рік. Починається в останню неділю квітня)
28 квітня, четвер - Всесвітній день диско-суп (World Disco Soup Day відзначають за ініціативою Slow Food Youth Network); Національний день чорничного пирога в США

Травень 2022

5 травня, четвер - Національний день Енчілада і Національний день італійського сендвіча в США (Енчілада - традіціоннoe блюдо мексиканської кухні, яке представляє собою тонку корж з кукурудзяного борошна, в яку загорнута начинка. Начинка найчастіше м'ясна, але може складатися і з яєць або овочів)
6 травня, п’ятниця - Національний день кави в Данії; Національний день Креп Сюзетт і День напоїв в США (Crêpes Suzette - французький десерт, що складається з млинчика з соусом); День шкільних кухарів в США (дата на 2022 рік. Відзначають в першу п'ятницю травня); Міжнародний день вина Совіньон Блан (дата на 2022 рік. Вперше відзначено в 2009 році. Проводять в першу п'ятницю травня); Міжнародний день без дієт
9 травня, понеділок - Національний день гурманів і День Москато в США (Москато - ігристе біле вино DOCG); Всесвітній день Москато (Москато, або Мускат по-італійськи, є одним з найстаріших відомих сортів винограду, вирощуваних в світі)
13 травня, п’ятниця - Національний день яблучного пирога, День фруктового коктейлю і Національний день хумуса в США (Хумус - закуска з нутового пюре, до складу якої зазвичай входять кунжутова паста, оливкова олія, часник, сік лимона, паприка); Міжнародний день хумуса (відзначають з 2012); День теплих пластівців в США
21 травня, субота - Всесвітній день віскі (Дата на 2022 рік. Відзначають повнолітні любителі віскі в третю суботу травня); Національний день полуниці з вершками в США; День ресторану у травні (Дата на 2022 рік. Проводиться один раз на сезон в третю суботу у лютому, травні, серпні та листопаді. У травні в рамках великого всесвітнього кулінарного карнавалу); Міжнародний день чаю
25 травня, середа - Національний день обіду, запакованого в пакет і Національний день вина в США; День Урбанаса в Латвії (Urbanas diena - давня традиція-фестиваль. Дата вважалася найвдалішим днем ​​для вирощування вівса, ячменю, льону та огірків)
26 травня, четвер - День чорничного чізкейку і День вишневого десерту в США; Міжнародний день Шардоне (дата на 2022 рік. Відзначають в четвер перед Днем пам'яті США. Ідея - Ріка Бакаса [Rick Bakas])
29 травня, неділя - Всесвітній день здоров'я травної системи або Всесвітній день здорового травлення або День раціонального харчування (World Digestive Health Day - 29 травня 1958 року, в останній день Першого Всесвітнього конгресу гастроентерологів, який відбувся у Вашингтоні (США), зібрання видатних гастроентерологів оголосило про створення Всесвітньої організації гастроентерології); День бісквіта в США та Великобританії; Національний день бургерів в США

Червень 2022

1 червня, середа - Всесвітній день молока (дата встановлена Продовольчою і сільськогосподарською організацією Об'єднаних Націй (Food and Agriculture Organization) як знак визнання важливості молока для глобального продовольства. Відзначається з 2001 року); Національний день кексу з лісовими горіхами в США
4 червня, субота - Національний день сиру в США (52% американців вважають, що сири в рецептах взаємозамінні, а 28% кажуть, що вони пробують нові сири, тому що їм подобається експериментувати з ними); Національний день сироварів в США; Свято ананасів в провінції Лампанг, Таїланд (дата на 2022 рік. Фестиваль ананасів проводять в перші вихідні червня і триває він три дні); Національний день коньяку в США
10 червня, п’ятниця - День чаю з льодом в США; Всесвітній день морозива (як вважають, 10 червня 1786 року в США стартували масові продажі морозива, але ...)
12 червня, неділя - День печива з арахісовим маслом і День Джерки в США (Джерки - шматочки в'яленого м'яса); Міжнародний день фалафель (блюдо, яке представляє собою смажені у фритюрі кульки з подрібнених бобових, приправлені прянощами)
18 червня, субота - День стійкої гастрономії ООН (Генеральна асамблея ООН ухвалила 21 грудня 2016 року резолюцію A / RES / 71/246 і встановила 18 червня в якості міжнародного заходу «Дня стійкої гастрономії». Мета: сприяння розвитку сільського господарства, продовольчої безпеки, сталого виробництва продуктів харчування, а також збереження біорізноманіття); Міжнародний базар в штаб-квартирі ООН (щорічний міжнародний ярмарок International Bazaar, на якому можна подивитися і спробувати традиційні страви різних країн світу); Міжнародний день пікніка; Національний день вишневого домашнього торта в США; Міжнародний день Шенен Блан (дата на 2022 рік. Проходить щорічно в 3-ю суботу червня); Міжнародний день суші
24 червня, п’ятниця - День праліне в США (десертний інгредієнт з меленого мигдалю, обсмаженого в цукрі); Міжнародний день рожевого вина (дата на 2022 рік. Відзначається в 4-ю п'ятницю червня)
28 червня, вівторок - День молочного шоколаду; Національний день тапіоки в США (зернистий крохмалистий продукт, що одержують з коренів маніок); Національний день севіче в США
29 червня, середа - Національний день рису в Непалі; День хрусткою карамелі з мигдалем в США; День вафельниці (вафля була придумана в Греції в 1300-х роках); Фестиваль Гладмат в Ставангері, Норвегія (дата на 2022 рік. Це один з найбільших і важливих фестивалів їжі в країні. Він проходить щорічно в липні в місті Ставангер, на південному заході Норвегії)
30 червня, четвер - Національний день Май Тай в США («Май Тай» - алкогольний коктейль на основі рому. Kласифікується як лонг дрінк і входить до числа офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика»)

Липень 2022

6 липня, середа - Національний день смаженої курки в США (неофіційне кулінарне свято)
10 липня, неділя - День натто в Японії (な っ と う. Натто - традиційна японська їжа, вироблена із зброджених соєвих бобів. У японській національній традиції це блюдо особливо популярно в якості сніданку); День коктейлю Piña Colada і День збору чорниці в США ( «Піна колада» - традиційний карибський алкогольний коктейль на основі світлого рому, з кокосовим молоком і ананасовим соком); День піци в Бразилії; День рибалки
11 липня, понеділок - День Free Slurpee в Північній Америці (Slurpee - напій на основі фруктового сиропу. День його безкоштовного розповсюдження придумала мережа магазинів 7-Eleven на честь свого ювілею. Вона працює на ринку більше 90 років); Національний день чорничного маффіни і Національний день мохіто в США; Всесвітній день шоколаду
18 липня, понеділок - День Хот-дога (Відзначається з 1971 року як весняне свято в містечку Альфред, Нью-Йорк. За традицією він проводиться з третьої суботи квітня, хоча багато студентів святкують цілий «Тиждень хот-догів», з середи по неділю. Неформальні заходи 18 липня проводиться у всьому світі, де люблять хот-дог, включаючи США ( «хот-дог-ланч» на Капітолійському пагорбі), Канаду, Великобританію та Австралію); Національний день ікри в США
28 липня, четвер - День молочного шоколаду в США; Національний день чилі-дога в США (дата на 2022 рік. Відзначають в четвертий четвер липня); Національний день Bomb Pop в США (дата на 2022год. Відзначається в останній четвер червня)
30 липня, субота - Національний день чизкейка в США (блюдо європейської та американської кухні, що представляє собою десерт з сиру, від сирної запіканки до суфле); Кулінарний фестиваль у Тронхеймі, Норвегія (дата на 2021 рік. Фестиваль Oi! Trøndersk Mat og Drikke, присвячений місцевої кухні)
Дивіться також виробничий календар: у 2021 році 365 днів, з яких в Україні 250 робочих та 115 вихідних.
 
Про нас Про нас    політика політика     зворотній зв'язок зворотній зв'язок