ДО ПОЧАТКУ 
8 квітня проводиться Національний день емпанади в США. Емпанади - блюдо, популярне на Піренейському півострові і в Латинській Америці, по суті, будь-які смажені пиріжки в іспаномовних країнах. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Назва емпанада походить від галісійського, португальського та іспанського дієслова empanar, що означає загортати або обмазувати хлібом. Вважається, що латиноамериканські емпанади виникли в Галісії, Іспанія, де емпанаду готують як пиріг, який розрізають на шматки, що робить її портативною і ситною стравою для людей, які працюють.
Вперше вони з'явилися в середньовічній Іберії за часів мавританських вторгнень. У кулінарній книзі, виданій каталонською мовою 1520 року, серед рецептів каталонської, італійської, французької та арабської кухонь згадуються емпанадас із морепродуктами.
Головне, що відрізняє емпанадас від інших страв, - це їхній унікальний вигляд і стиль. Визначальні характеристики: тісто складається поверх начинки, утворюючи форму півмісяця, і вони зазвичай досить маленькі.
Аналогічні події
Національний день пива і Національний день кавового торта в США - 7 квітня
Міжнародний день рома - 8 квітня
Національний день китайського мигдалевого печива в США - 9 квітня
Національний день півмісяця з корицею у США - 10 квітня (випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію);
Національний день сирного фондю в США - 11 квітня
Національний день лакриці і Національний день смажених сендвічів з сиром в США - 12 квітня
Всесвітній день змішаних сендвічів - 12 квітня
Про нас