ДО ПОЧАТКУ 
10 квітня проводиться Національний день півмісяця з корицею у США. Випічка у формі півмісяця з додаванням цукру, кориці і масла. Нагадуємо, що кориця є хорошим джерелом марганцю, клітковини, заліза і кальцію. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Одна з найулюбленіших випічок у світі — булочка з корицею. Рецепт булочки з корицею у філадельфійському стилі вигадали у 18 столітті. Вона містить мед, цукор, корицю та родзинки. У Швеції тісто містить нотку кардамону. Кориця відома з 2000 років до н.е., коли вона була імпортована з Єгипту до Китаю і так високо цінувалася, що вважалася подарунком, гідним монархів.
Аналогічні події
Національний день китайського мигдалевого печива в США - 9 квітня
Національний день сирного фондю в США - 11 квітня
Національний день лакриці і Національний день смажених сендвічів з сиром в США - 12 квітня
Всесвітній день змішаних сендвічів - 12 квітня
Національний день персикового кобблера в США - 13 квітня (кобблер - пиріг з фруктів або солоною начинки);
Фестиваль води в М'янмі - 14 квітня
Національний день кави в Португалії - 14 квітня
Національний день пекана в США - 14 квітня (Пекан - рослина сімейства горіхові, є різновидом гікорі, що мешкає в північній частині Мексики і на півдні США в районі річки Міссісіпі);
Чорний день в Південній Кореї - 14 квітня (неофіційне свято, що відзначається щорічно самотніми - неодруженими або незаміжніми людьми);
День винного журналіста в Аргентині - 14 квітня
Про нас