
Вафлі мають давню історію, що сягає ще середньовіччя, коли їх випікали за допомогою простих металевих плит з малюнками. Перший письмовий рецепт вафель був зафіксований у 14 столітті в анонімному рукописі, а сама вафля поступово стала популярною в Європі завдяки різним варіаціям та начинкам.
Ключова дата: 24 серпня – Національний день вафлі в США, що відзначається з нагоди важливої події: у 1869 році була запатентована перша вафельниця. Цей винахід належить Корнеліусу Свортауту, який зробив важливий крок у спрощенні приготування улюбленої страви.
Цікаві факти:
- Вафлі, на відміну від звичних для нас млинців, стали популярними у США після того, як у 1869 році Свортаут винайшов першу електричну вафельницю. Це значно полегшило їх приготування.
- Сучасні вафлі виготовляються з різноманітними начинками: від класичних ягід (чорниця, полуниця) до екзотичних варіантів із шоколадними крихтами або сиром.
- У деяких культурах вафлі стали символом не лише сніданку, але й святкових заходів. У Бельгії, наприклад, вафлі подають на вулицях під час різних фестивалів і святкувань.
- В Африці вафлі здобули популярність у вигляді "білого меду", де їх готують з медовим сиропом і подають як десерт.
Чому вафлі? Вони легко адаптуються під будь-які смаки: солодкі чи солоні. У США цей день — чудова можливість побалувати себе не лише смачними вафлями, але й згадати про їх історичне значення та важливість у кулінарії.
А ви вже святкували цей день з улюбленими вафлями? Як ви їх любите: з медом, ягодами чи шоколадом?