2 грудня проводиться Національний день оладок і Свято св. Бібіана в США. Ці грудневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Слово "fritter" (оладки) походить від латинського слова frictura, яке перекладається як смажити або підсмажувати. Будь-який інгредієнт, вмочений у кляр і обсмажений, по суті, може бути оладком, хоча не завжди його так називають.
Для цього потрібен якийсь базовий інгредієнт, крім тіста, з якого його готують. Перша історична згадка про оладки відноситься до 1665 року. Семюель Пепіс, англієць, який був членом парламенту в період англійської Реставрації, зазначив у своєму щоденнику, що перед Великим постом він буде ласувати оладками.
Свята Бібіана, діва і мучениця (день свята - 2 грудня). Вона була дочкою християн Флавіана, римського лицаря, і Дафрози, його дружини. Крім імені, про цю святу нічого достовірно не відомо. У 363 році Юліан Відступник зробив Апроніана губернатором Риму. Свята Бібіана постраждала під час розпочатих ним гонінь.
В Іспанії Бібіана була покровителькою тих, хто страждав від похмілля, оскільки її ім'я співзвучне іспанському слову "пити".
Аналогічні події


