Національний день кави в Японії і на Шрі-Ланці

Кава була вперше завезена в Японію голландцями, які були єдиним західним торговим партнером Японії в період її ізоляціонізму (сакоку), який тривав з 1638 до 1858 року.

По-перше, місцеві жителі відмовилися від кави, що «підгоріла» на смак, але по-справжньому її вживали голландські торговці на острові Дедзіма, неподалік Нагасакі.

Після того, як період ізоляції змінився періодом реставрації Мейдзі в 1868 році, каву почали імпортувати в країну, а потім вона поступово завоювала серця японців. Перша японська кав'ярня була відкрита в 1888 Ейкеї Тей в токійському районі Уено.

Міжнародний день кави відзначається щорічно 1 жовтня, щоб просувати каву як напій та знайомити людей з його історією, перевагами та популярністю. Що ще важливіше, мета дня — просувати справедливу торгівлю кавою та підвищувати поінформованість про важке становище виробників кави у всьому світі. Міжнародна організація кави у березні 2014 року запустила перший офіційний День кави у Мілані.

День Кави зі Шрі-Ланки був святом 19-го століття, поки кавова хвороба не поклала край його перемозі, проклавши шлях цейлонському чаю. Тим не менш, цейлонська кава зі Шрі-Ланки повертається на світовий ринок як спеціальний сорт кави.

Епоха цейлонської кави почалася приблизно 1780 року. Вирощування кави як комерційної культури на Шрі-Ланці було розпочато голландцями, а потім продовжено британцями.