ДО ПОЧАТКУ 
8 грудня проводиться День Брауні в США. Ці грудневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Дедалі частіше і частіше відзначається цей особливий день, присвячений одному з найпопулярніших десертів у США. Походження брауні пов'язане з помилкою на кухні в Бостоні (штат Массачусетс). У 1897 році кухар Волтер Каталан приготував шоколадний бісквіт, у який забув додати дріжджі.
Унаслідок такої неуваги бісквіт вийшов твердим зверху і м'яким усередині. Через свій колір цей десерт отримав назву брауні. Однак інші джерела стверджують, що брауні з'явилися в готелі Palmer House 1893 року. Берта Палмер, почесний громадянин Чикаго, попросила кондитера знайти відповідний десерт для дам, які відвідують Всесвітню Колумбійську виставку в Чикаго.
Вона попросила зробити частування, схоже на торт, але досить маленьке, щоб його можна було включити в коробкові обіди. Результатом стало тістечко Palmer House Brownie з волоськими горіхами та абрикосовою глазур'ю.
Аналогічні події
Національний день цукрової вати в США - 7 грудня
День цукрової вати в Великобританії - 7 грудня
Національний день мексиканської булочки конча в США - 8 грудня
Оливковий фестиваль у Мартосі - 8 грудня
Національний день кондитерських виробів в США - 9 грудня
День маріскади в Іспанії - 9 грудня
Національний день лагера в США - 10 грудня (тип пива, при виготовленні якого використовується низове бродіння з наступною ферментацією при низькій температурі)
Про нас