ДО ПОЧАТКУ 
6 квітня проводиться Міжнародний день карбонари. Страва - спагетті з дрібними шматочками гуанчале, змішані з соусом з яєць, сиру пармезан і пекоріно романо, солі та свежемолотого чорного перцю. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Це страва, яка об'єднує і рецепт, який роз'єднує.
Головний секрет - у температурі перемішування соусу та спагеті.
Італійська асоціація кондитерської промисловості (AIDEPI) і Міжнародна макаронна організація (IPO) заснували Національний день карбонари в 2017 році, щоб відзначити страву, яку мільйони любителів пасти вважають смаком Італії.
Аналогічні події
Національний день карамелі, День чиказької піци і Національний день пластинок з родзинками і спеціями в США - 5 квітня
День холодної їжі або Хансік у Південній Кореї - 5 квітня (Hansik - національна кухня етнічних корейців. Основні страви - рис, локшина, супи, закуски, і т.і.);
Міжнародний день совісті - 5 квітня
День свіжого пива і Національний день попкорна з карамеллю в США - 6 квітня
Міжнародний День тартана - 6 квітня (Тартан є орнамент, утворений саржевим переплетенням ниток, заздалегідь забарвлених в різні кольори, в результаті чого утворюється картатий візерунок, що складається з горизонтальних і вертикальних смуг. Свято особливо гаряче шанується на своїй батьківщині, в Шотландії);
Глобальний тиждень здоровя підлітків - 6 квітня (дата на 2020 рік. Ідея доктора Оффутта, Пенсільванія. Проводять на початку весни, в березні або квітні);
Всесвітній день настільного тенісу - 6 квітня (ініціатива Міжнародної федерації настільного тенісу);
День мультфільмів - 6 квітня
Всесвітній день фізичної активності - 6 квітня
Міжнародний день асексуальності - 6 квітня (створений Association pour la Visibilité Asexuelle, Асоціацією для безстатевої видимості. Асексуальність - визначення або самовизначення людей, які не відчувають статевого потягу);
Національний день пива і Національний день кавового торта в США - 7 квітня
Міжнародний день бобра - 7 квітня (відомо, що найбільша боброва гребля знаходиться в Національному парку Вуд Буффало, Альберта, Канада. Вона має довжину 850 метрів)
Про нас