ДО ПОЧАТКУ 
26 червня проводиться Національний день шоколадного пудингу в США. Ці червневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
"Пудинг" у загальному сенсі може означати солодку, заключну страву трапези, те, що американці називають "десертом". Інгредієнти: і заварні креми, і пудинги починаються з основи з підсолоджених вершків або молока. Основна відмінність полягає в інгредієнті, що використовується як згущувач. Яйця є обов'язковим інгредієнтом заварного крему, оскільки вони надають десерту желеподібної текстури. Замість яєчних білків як згущувач у пудингах використовують борошно або кукурудзяний крохмаль.
Найбільш рання друкована згадка про шоколадний пудинг датується 1730 роком. Шоколадний заварний крем, "густий вершковий кузен", з'явився в 19 столітті. Цими солодощами насолоджувалися заможні люди. Компанія General Foods (Jell-O) представила суміш для шоколадного пудингу 1934 року під назвою "Десерт Волтера Бейкера". У 1936 році його було перейменовано на "Пудинг Пікля". Сучасні шоколадні пудинги зазвичай готують із молока і цукру, ароматизують шоколадом і ваніллю і, як і раніше, загущують крохмалем, як-от борошно або кукурудзяний крохмаль.
Аналогічні події
Національний день сома в США - 25 червня
День полуничного парфе в США - 25 червня
Національний день кокоса в США - 26 червня
Національний день кави в Колумбії - 27 червня
Національний день цвітіння апельсина в США - 27 червня
Національний день кави в Північній Кореї - 27 червня
День молочного шоколаду - 28 червня (неофіційне свято);
Національний день тапіоки в США - 28 червня (зернистий крохмалистий продукт, що одержують з коренів маніок);
Фестиваль Гладмат в Ставангері, Норвегія - 28 червня (дата на 2023 рік. Це один з найбільших і важливих фестивалів їжі в країні. Він проходить щорічно в місті Ставангер, на південному заході Норвегії);
Національний день севіче в США - 28 червня
Про нас