Національний день смаженої картоплі в Великобританії

Картопля є крохмалистою бульбою рослини Solanum tuberosum, коренеплід і фрукт, що росте в Америці. Це багаторічна рослина сімейства пасльонових. Картопля була завезена до Європи з Америки іспанцями у другій половині 16 століття.

У Великобританії картопля є частиною традиційної основної страви, риби зі смаженою картоплею. Смажену картоплю зазвичай подають як частину недільної смаженої вечері, а картопляне пюре є основним компонентом кількох інших традиційних страв, таких як пастуший пиріг, бульбашки та писк, а також сосиски та пюре. Молоду картоплю можна приготувати з м'ятою, і її часто подають з олією.

Картопля складається приблизно на 80% із води та на 20% із твердих речовин. Запечена або варена картопля вагою 8 унцій містить лише близько 100 калорій. Середній американець з'їдає близько 124 фунтів картоплі на рік, тоді як німці з'їдають приблизно вдвічі більше. У 1974 році англієць на ім'я Ерік Дженкінс виростив 370 фунтів картоплі з однієї рослини.