ДО ПОЧАТКУ 
9 лютого проводиться Національний день бейгла з вершковим сиром і лососем в Сполучених Штатах Америки, а також Національний день піци. Ці лютневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
На відміну від будь-якого іншого виду хліба, відомого людині, бейгли занурюють у киплячу воду приблизно на 3-5 хвилин перед тим, як відправити в духовку, щоб вони набули золотистої скоринки. Оскільки скоринка утворюється в процесі варіння, ці бублики не піднімаються так сильно, як інші види хліба після випікання в духовці, що надає їм щільної та жувальної структури. Тривалість варіння бейгла сильно впливає на його скоринку і текстуру всередині.
Від Польщі 15 століття до Нью-Йорка 21 століття, вони пройшли через усі часи. За іншою версією, перші бейгли з'явилися наприкінці XVII століття в Австрії, 1683 року їх винайшов віденський пекар, намагаючись віддати належне королю Польщі Яну Собеському.
Локс (філе солоного лосося, яке може бути копченим або некопченим) з'явився в Скандинавії, де рибалки Швеції в 19 столітті вдосконалили мистецтво консервування лосося в солоному розсолі.
Аналогічні події
День тістечок з чорної патоки і Національний день любителя картоплі в США - 8 лютого
День свободи їжі в Канаді - 9 лютого
День м'яса в Японії - 9 лютого
Національний день пульке в Мексиці - 9 лютого (дата на 2025 рік. Проводять у другу неділю лютого);
Міжнародний день піци - 9 лютого
Всесвітній день зернобобових - 10 лютого (резолюція A / RES / 73/251 від 20 грудня 2018 року. Для фермерів зернобобові є важливою культурою тому, що їх можна робити як на продаж, так і для власного споживання);
Національний день вершкового сиру Брауні та Національний день любителів шоколадного тістечка Брауні в США - 10 лютого
Про нас