День шоколаду в Палау-де-Серданья і Лангедок-Руссільон у Франції

Щорічно, 16 серпня, у французькому регіоні Лангедок-Руссільон відзначається традиційний фестиваль Xicolatada, що має понад 300 років історії. Це свято присвячене не лише шоколаду, а й важливій місцевій традиції, яка бере свій початок у каталонському селі Палау-де-Серданья.

Історія свята: як шоколад став ліками

Все почалося ще в 15 серпня, коли місцеві жителі святкували та, зазвичай, випивали "трохи більше, ніж потрібно". Це призводило до того, що на ранок наступного дня вони почували себе зовсім не в найкращому стані. Щоб полегшити наслідки святкових вечорів, шоколадник із села почав пропонувати людям гарячий шоколад, який, за його словами, чудово допомагав відновити сили. Цей напій став справжнім "ліками" від похмілля і дав поштовх до виникнення довгої традиції.

Традиція, яка стала святом

З роками ця звичка перетворилася на стабільну традицію. У результаті було створено муніципальну асоціацію, яка організовує роздачу гарячого шоколаду щороку 16 серпня, рівно об 11:00 ранку. Це не лише ритуал, а й важлива частина культурної спадщини цього регіону. Цікаво, що кожного року сюди приїжджають люди з усіх куточків світу, щоб взяти участь у святі та насолодитися великою чашкою гарячого шоколаду.

Чому Xicolatada?

Назва свята, "Xicolatada", походить від каталонського слова "xocolata" (шоколад), і символізує святкову атмосферу, де кожен може насолодитися не тільки смачним напоєм, а й спільно провести час з родиною та друзями.

Цікаві факти:

1. Шоколадний напій, що подається на святі, виготовляється за старовинними рецептами, що передаються з покоління в покоління. Це густий, насичений шоколад, що подається з молоком або водою.

2. У Палау-де-Серданья зберігаються традиційні способи приготування шоколаду, які використовуються вже понад 300 років. Вважається, що цей напій має не лише відновлюючі властивості, але й сприяє доброму настрою.

3. Під час фестивалю часто організовують конкурси на найкращий рецепт шоколаду та різноманітні майстер-класи для дітей і дорослих, які хочуть дізнатися більше про шоколад та його історію.

Важливі моменти свята:

• 16 серпня – головний день свята, коли о 11:00 ранку відбувається урочиста роздача гарячого шоколаду.

• Свято об'єднує не тільки місцевих жителів, а й тисячі туристів, що приїжджають спеціально, щоб поринути в атмосферу каталонської гостинності та культурної спадщини.

• Xicolatada не лише святкується як частина традиції, а й активно популяризує каталонську кулінарну спадщину на міжнародному рівні.

Як це стало символом спільноти?

Xicolatada – це більше, ніж просто фестиваль. Це свято символізує єдність, традиції та спільноту. Воно нагадує місцевим жителям і гостям про важливість збереження культури та звичаїв, що передаються через покоління. І хоч свято розпочалося як просто спосіб полегшити наслідки святкувань, тепер воно стало важливим елементом місцевої ідентичності та культурної спадщини.

Аналогічні події

Національний день лимонного пирога-безе в США - 15 серпня;

Національний день ромів і Національний день братвурст в США - 16 серпня (братвурст - німецька назва сосисок для смаження на сковороді або на грилі);

День ресторану у серпні - 16 серпня (Дата на 2025 рік. Проводиться один раз в сезон в третю суботу в лютому, травні, серпні та листопаді);

Міжнародний день рома - 16 серпня (International Rum Day);

Міжнародний день Піно Нуар - 16 серпня (Вино з характером і загадкою);

День ванільного заварного крему в США - 17 серпня;

День картоплі - 17 серпня (свято одного з найулюбленіших овочів світу)