2 вересня проводиться Міжнародний день бекону. Дата на 2023 рік. Неофіційне свято, часто відзначається в суботу перед Днем праці в США. Ці вересневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 2 вересня - Міжнародний день бекону

День Бекона був придуманий в 2004 році групою аспірантів Каліфорнійського університету в Боулдері (Колорадо).

Слово "бекон" означає "м'ясо зі спини тварини". Американський бекон виготовляється зі свинячого черевця. 70% усього бекону в США з'їдають за сніданком.

Що стосується фактичного процесу додавання солі до свинини, яка є найосновнішою якістю бекону, то першими бекон винайшли стародавні китайці, і є записи про цей вид раннього бекону ще в 1500 році до н.е. У стародавніх римлян також був вид бекону, який отримували зі свинячого плеча.

Сьогодні беконом насолоджуються в усьому світі, особливо в Данії, яка посідає перше місце за споживанням бекону на душу населення. Насправді, американці виробляють понад 2 мільярди фунтів бекону на рік, а щорічне споживання на душу населення в США становить близько 18 фунтів на людину.