29 лютого проводиться Національний день жаб'ячих лапок в США. Тільки у високосний рік. Ці лютневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 29 лютого - Національний день жаб'ячих лапок в США

Жабині лапки — делікатес не лише французької та китайської кухні. Відомо, що люди щорічно з'їдають щонайменше 3,2 млрд жаб. Одна лише Індонезія щорічно експортує не менше 5000 тонн жаб'ячих лапок.

Не переживайте, адже земноводні входили до раціону людини з давнини.

Жабині лапки багаті білком, омега-3 жирними кислотами, вітаміном А та калієм. Часто кажуть, що вони на смак як курка через їх м'який смак, а текстура найбільше схожа на курячі крильця. За смаком та консистенцією жаб'яче м'ясо знаходиться приблизно між куркою та рибою.