26 грудня проводиться День карамельної тростини в США. Ці грудневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 26 грудня - День карамельної тростини в США

Льодяники у формі тростини — це класичний святковий символ, що поєднує білий колір з червоними смужками та м'ятним смаком. Однак ці смачні ласощі можуть мати й різні кольори та смаки. Карамельні тростини традиційно асоціюються з Різдвом і Днем Святого Миколая, але їх історія має ще більш глибоке коріння.

Згідно з легендою, перші цукерки у формі тростини з'явилися ще в 1670 році. У той час хормейстер Кельнського собору в Німеччині почав роздавати льодяники своїм юним співакам, щоб ті не відволікалися під час різдвяної церемонії "Живі ясла". Щоб додати символічний елемент, хормейстер зігнув цукерки, щоб вони нагадували пастуші палиці. Цей жест став частиною традиції, яка зберігається й до сьогодні.

Популярність карамельних тростин швидко поширилася за межі Німеччини, а в 1837 році вони вже згадуються в конкурсі на найкращі кондитерські вироби, організованому Massachusetts Charitable Mechanic Association. Цей конкурс дозволив популяризувати льодяники на американському континенті. У 1844 році був опублікований рецепт пряних м'ятних льодяників, що стали стандартом для цієї цукерки.

Цукерки у вигляді тростини продовжували ставати частиною різдвяних традицій, і вже в 1866 році про них згадували в літературі, хоча тоді їхній колір та смак не уточнювалися. У 1874 році в журналі Nursery описували льодяники як частину різдвяних свят, а в 1882 році Babyland повідомляв, що ці смаколики вже прикрашали ялинки.

Сьогодні карамельні тростини — це не лише частина святкової атмосфери, а й популярні ласощі, які продаються у великих кількостях. За даними Національної асоціації кондитерів США, вони займають перше місце серед кондитерських виробів, що продаються в грудні, і 90% таких льодяників реалізуються в період між Днем подяки та Різдвом.

Ці цукерки стали справжнім символом святкових радощів, що додає магії й тепла в зимовий сезон.