Національний день кави еспресо в Італії

В Італії 17 квітня святкують день, присвячений еспресо — напою, що є невід’ємною частиною італійської культури. Мало хто знає, але це свято стало офіційним лише з 2009 року. Це своєрідна подія для просування культури споживання еспресо та популяризації італійської традиції за кордоном, де італійська кава вже давно завоювала серця людей по всьому світу.

Щодня в Італії випивають близько 70 мільйонів чашок еспресо, а отже, ця традиція займає важливе місце в житті кожного італійця. Проте навіть за такої популярності багато хто недооцінює важливість правильного приготування цього напою.

Справжній еспресо можна впізнати навіть не пробуючи його. Досить звернути увагу на чистоту кавомашини та кавомолки, адже вони повинні бути ідеально чистими для приготування якісного напою. Бариста також ретельно має очищати тримач фільтра від використаної кави, аби не порушити смакові якості. А ось чашки для еспресо повинні розташовуватись не стопкою, а в два ряди, щоб вони були гарячими під час подачі.

Це не лише свято кави, а й день для насолоди якісним еспресо та нагадування про важливість цієї традиції. Кожен ковток — це частинка італійської душі!

Аналогічні події

Національний день яєць Бенедикт, шинки запеченої з ананасом і День грибів у США - 16 квітня;

Всесвітній день мальбеку - 17 квітня;

Національний день сирних кульок в США - 17 квітня;

Національний день печива у формі тварин в США - 18 квітня;

Всесвітній день Трайфл - 18 квітня;

Національний день рисових кульок в США - 19 квітня (Онігирі - блюдо японської кухні з прісного рису, зібраного у вигляді трикутника або кулі. Зазвичай в онігирі кладуть начинку і загортають в аркуш сушених водоростей норі);

День часнику або Часниковий день - 19 квітня