Всесвітній день зерна або Міжнародний день цільно зернової продукції

Щороку у світі відзначають Всесвітній день зерна — свято, що нагадує про неймовірну цінність цільнозернових продуктів для нашого здоров’я, добробуту і довкілля.

Чому цільнозернові продукти важливі?

Цільне зерно — це зерно, яке містить усі три свої природні частини: оболонку, зародок і ендосперм. На відміну від очищених зерен, які позбавлені цих елементів, цільнозернові продукти зберігають повний спектр поживних речовин — клітковину, вітаміни групи В, мінерали та антиоксиданти.

Цікаво:

• Людина вживала цільнозернові продукти ще понад 10 тисяч років тому, коли вперше почала обробляти дикі злаки.

• Дослідження показують, що регулярне вживання цільного зерна знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу і навіть деяких видів раку.

Вплив на планету — чому це важливо?

Вирощування цільнозернових культур зазвичай потребує менше хімічних добрив і пестицидів, що робить їх більш дружніми до навколишнього середовища. Цей вибір підтримує сталість землеробства і допомагає зберігати родючість ґрунтів.

Чи знали ви?
За даними ООН, підвищення частки цільнозернових продуктів у раціоні може знизити загальне навантаження на екосистему і сприяти боротьбі зі зміною клімату.

Це не лише про їжу — це про наше майбутнє

Всесвітній день зерна — це заклик до всіх: політиків, фермерів, громадськості — діяти на користь здорового харчування і екологічної стійкості. Чи задумувалися ви, як ваш вибір на сніданок може вплинути на стан планети?

Цікаві запитання:

• Чи часто ви обираєте цільнозерновий хліб або каші?

• Які страви з цільного зерна вам найбільше смакують?

• Чи готові ви підтримати місцевих фермерів, які вирощують органічне цільне зерно?

Включіть у свій раціон більше цільнозернових продуктів — і зробіть крок до здоровішого життя та чистішої планети. А чи знали ви, що навіть у стародавніх культурах зерно було символом родючості, багатства і життя? Воно завжди було основою харчування і культури — і залишається таким і сьогодні.

Аналогічні події

Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади - 18 листопада;

Національний день вішісуаз в США - 18 листопада (холодний суп з французьким шармом);

День продовольства у Венесуелі - 18 листопада;

Європейський день захисту дітей від насильства та сексуальної експлуатації - 18 листопада;

Міжнародний день ісламського мистецтва - 18 листопада;

Національний день супу в Німеччині - 19 листопада;

Національний день макіато в США - 19 листопада (кавовий напій, що виготовляється з порції еспресо і невеликої кількості молока, зазвичай збитого);

Національний день Зинфандель в США - 19 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада);

День газованих напоїв з кофеїном в США - 19 листопада;

Всесвітній день запобігання насильству над дітьми - 19 листопада;

Всесвітній день запобігання жорстокому поводженню з дітьми та відсутності турботи про них - 19 листопада;

Міжнародний день вина Божоле - 20 листопада (Дата на 2025 рік. Відзначається в третій четвер листопада);

День вершкової помадки з арахісовим маслом в США - 20 листопада;

Всесвітній день вторинної переробки та чистого повітря - 20 листопада (дата на 2025 рік. Проводять у третій четвер листопада)