Національний день сиру Кесо Бланко в США

Queso blanco, що з іспанської перекладається як «білий сир», — це не просто продукт, а символ кулінарної традиції Латинської Америки. Він може виготовлятися як з коров’ячого молока, так і з суміші коров’ячого та козиного, а його головна відмінність — ніжний смак і чистий білий колір.

Цікаво: смак та текстура Queso blanco залежать від регіону.

• Мексика: м’який, кремовий сир для салатів, десертів або наповнення для такос.

• Центральна Америка: щільніші варіанти, які легко смажити або додавати в гарячі страви.

Щороку 20 вересня американці святкують Національний день Queso Blanco, відкриваючи для себе його універсальність. Цей сир можна:

• нарізати та їсти свіжим,

• обсмажити для гарячих закусок,

• додати в супи чи омлети,

• використати у десертах для ніжного смаку.

Особливість Queso blanco: він не плавиться повністю при нагріванні! Завдяки цьому його можна смажити або запікати, і сир збереже форму та текстуру. Саме це робить його ідеальним для страв типу кесадільї, гарячих бутербродів чи сніданків із сиром.

Додатковий факт: Queso blanco має історичне коріння. Його традиційно виготовляли ще в колоніальній Латинській Америці, коли селяни шукали простий і довговічний сир для щоденного харчування. Сьогодні він об’єднує кухні різних культур і став популярним у США завдяки латинській діаспорі.

Святкування цього дня — чудова можливість не тільки спробувати сир, а й відкрити для себе історію та традиції, які стоять за ним. Чому б не приготувати власну страву з Queso blanco і відчути смак культури Латинської Америки у себе вдома?

Аналогічні події

Національний день кави в Ірландії - 19 вересня;

День карамельного пудингу в США - 19 вересня;

День яблук у Бад-Хомбурзі, Німеччина - 19 вересня (дата на 2027 рік. Проводять у третю неділю вересня);

Національний день кави в Монголії - 20 вересня;

Національний день ромового пуншу в США - 20 вересня;

Національний день піци з пепероні в США - 20 вересня;

Національний день гьодза або День японських смажених пельменів в Великобританії - 20 вересня;

День печива з пеканом в США - 21 вересня