20 вересня проводиться Національний день сиру Кесо Бланко в США. Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 20 вересня - Національний день сиру Кесо Бланко в США

Queso blanco, що з іспанської перекладається як «білий сир», — це не просто продукт, а символ кулінарної традиції Латинської Америки. Він може виготовлятися як з коров’ячого молока, так і з суміші коров’ячого та козиного, а його головна відмінність — ніжний смак і чистий білий колір.

Цікаво: смак та текстура Queso blanco залежать від регіону.

Мексика: м’який, кремовий сир для салатів, десертів або наповнення для такос.
Центральна Америка: щільніші варіанти, які легко смажити або додавати в гарячі страви.

Щороку 20 вересня американці святкують Національний день Queso Blanco, відкриваючи для себе його універсальність. Цей сир можна:

нарізати та їсти свіжим,
обсмажити для гарячих закусок,
додати в супи чи омлети,
використати у десертах для ніжного смаку.

Особливість Queso blanco: він не плавиться повністю при нагріванні! Завдяки цьому його можна смажити або запікати, і сир збереже форму та текстуру. Саме це робить його ідеальним для страв типу кесадільї, гарячих бутербродів чи сніданків із сиром.

Додатковий факт: Queso blanco має історичне коріння. Його традиційно виготовляли ще в колоніальній Латинській Америці, коли селяни шукали простий і довговічний сир для щоденного харчування. Сьогодні він об’єднує кухні різних культур і став популярним у США завдяки латинській діаспорі.

Святкування цього дня — чудова можливість не тільки спробувати сир, а й відкрити для себе історію та традиції, які стоять за ним. Чому б не приготувати власну страву з Queso blanco і відчути смак культури Латинської Америки у себе вдома?

Аналогічні події

Національний день кави в Ірландії - 19 вересня;

Дні сиру в Монро, штат Вісконсін, США - 19 вересня (Дата на 2026 рік. Заходи проводяться в треті вихідні вересня в історичному центрі міста, відомому як «Квадрат». Свята включають карнавальні атракціони, різноманітні страви місцевої кухні, ремісничі і клубні ярмарки, традиційну живу швейцарско- німецьку музику - польки і вальси. У неділю вдень проходить барвистий двогодинний парад);