Name: День фінсько-шведської кулінарної культури в Фінляндії
Start: 2025-10-09T00:00:00+02:00
End: 2025-10-09
Location: Фінляндія

9 жовтня проводиться День фінсько-шведської кулінарної культури в Фінляндії. Ці жовтневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 9 жовтня - День фінсько-шведської кулінарної культури в Фінляндії

Щороку 9 жовтня у Фінляндії святкують День фінсько-шведської кулінарної культури (Finlandssvenska matkulturdagen). Його започаткувала асоціація Martha у 1992 році, щоб зберегти та популяризувати багаті традиції фінсько-шведської кухні.

Чому це свято особливе?

Мета дня — не просто нагадати про кулінарне надбання минулих поколінь, а й надихнути сучасників відкривати унікальні смаки. Фінсько-шведські страви формувалися на стику культур: шведські традиції зустрілися з фінською місцевою кухнею, особливо у прибережних регіонах. Це поєднання подарувало світу неповторні рецепти, які передають атмосферу життя на узбережжі Балтійського моря.

Традиційні страви

Серед найвідоміших страв — ароматні рибні супи, запашний хліб на заквасці, а також солодкі булочки з корицею, які стали символом фінсько-шведського смаку. У деяких регіонах популярні також селянські пироги з ягодами або копчені делікатеси, що передавалися з покоління в покоління.

Як святкують День кулінарії

Свято — не лише про їжу. В містах організовують майстер-класи, дегустації та сімейні заходи, де старші покоління передають рецепти молодшим. Це своєрідний міст між минулим і сучасністю, що робить святкування живим і інтерактивним.

Цікаві факти:

Асоціація Martha, яка започаткувала свято, вже понад століття популяризує домашнє господарство та кулінарію у Фінляндії.
День фінсько-шведської кулінарії — чудова нагода відкрити для себе забуті рецепти, які не зустрінеш у сучасних ресторанах.
У Фінляндії існує навіть конкурс найкращого фінсько-шведського пирога, де учасники відтворюють старовинні рецепти з точністю до дрібниць.

Виклик для вас

Можливо, саме 9 жовтня вам захочеться спробувати щось нове: приготувати булочки з корицею, рибний суп чи ягідний пиріг за старовинним рецептом і відчути на смак фінсько-шведську історію. А чому б не запросити друзів і влаштувати невеличкий кулінарний фестиваль у себе вдома?

Аналогічні події

День сендвіча «Флаффернаттер» в США - 8 жовтня;

Національний день вареників в США - 8 жовтня;

Національний тиждень харчування в Південній Африці - 9 жовтня;

Національний день сиру із пліснявою, День Піци і Пива в США - 9 жовтня;

Всесвітній день каші - 10 жовтня (Вперше був проведений в 2009 році. Заходи організовуються для збору коштів на їжу і благодійність, для допомоги голодуючим дітям в країнах, що розвиваються);