
🗓 Щороку 16 жовтня світ відзначає Всесвітній день хліба – свято, присвячене найдавнішому і найважливішому продукту людства. Ініціатором свята стала Всесвітня спільнота пекарів та кондитерів (International Union of Bakers and Confectioners), а вперше його відзначили у 2006 році.
Хліб – більше ніж їжа
🍞 Хліб – один із найдавніших продуктів, відомий ще з часів неоліту. Найстаріші знахідки випічки датуються понад 14 000 років – це коржі з дикого ячменю та пшениці, знайдені на території Йорданії.
🥖 У Стародавньому Єгипті вже існували дріжджові хліби – єгиптяни випадково відкрили процес бродіння, залишивши тісто в теплому місці. Саме вони стали першими, хто випікав пухкий, повітряний хліб.
🌍 У кожній країні є свій традиційний хліб:
- Франція – багет 🥖 
- Італія – чіабата 🍞 
- Німеччина – житній чорний хліб 🥨 
- Індія – наан 🫓 
- Мексика – тортилья 🌮 
- Україна – паляниця 🥯 
Як відзначають Всесвітній день хліба?
📌 Дегустації та ярмарки. У багатьох країнах пекарні та кафе влаштовують святкові акції, пропонуючи скуштувати традиційні та нові рецепти випічки.
📌 Майстер-класи з випікання. Це чудова можливість спробувати себе у ролі пекаря та дізнатися секрети ідеального тіста.
📌 Благодійність. У цей день у багатьох країнах проводять акції, спрямовані на допомогу людям у скруті – пекарні та супермаркети роздають хліб нужденним.
Цікаві факти про хліб
✅ Найбільший багет у світі випекли у Франції у 2019 році – він мав довжину 132,62 метра.
✅ У середньовічній Європі замість тарілок використовували хліб. Густі супи та рагу подавали на шматках черствого хліба, який потім також з’їдали.
✅ Хліб був на борту "Аполлона-11". Космонавти взяли із собою на Місяць спеціальні пшеничні коржі, щоб вони не кришилися в невагомості.
✅ У Стародавньому Римі пекарі мали свій профспілковий союз – їм навіть ставили пам’ятники за їхню важливу роль у суспільстві.
💡 А ви любите випікати хліб вдома? Чи маєте улюблений сімейний рецепт? Діліться враженнями та історіями!
Аналогічні події
 Всесвітній день студента - 15 жовтня (Історія, міфи та неймовірна енергія молодості);
Всесвітній день студента - 15 жовтня (Історія, міфи та неймовірна енергія молодості); Міжнародний день правильних дій при землетрусах - 15 жовтня (дата на 2026 рік. Проводять у третій четвер жовтня. Ляж на землю, прикрийся і тримайся!);
Міжнародний день правильних дій при землетрусах - 15 жовтня (дата на 2026 рік. Проводять у третій четвер жовтня. Ляж на землю, прикрийся і тримайся!); Національний день ковбаси в Новій Зеландії - 16 жовтня (дата на 2026 рік. Відзначається в третю п'ятницю жовтня);
Національний день ковбаси в Новій Зеландії - 16 жовтня (дата на 2026 рік. Відзначається в третю п'ятницю жовтня); Всесвітній день хребта - 16 жовтня (Збережіть здоров'я спини);
Всесвітній день хребта - 16 жовтня (Збережіть здоров'я спини); День солодощів в районі Великих озер в США і Канаді - 17 жовтня (Дата на 2026 рік. Відзначається в третю суботу жовтня);
День солодощів в районі Великих озер в США і Канаді - 17 жовтня (Дата на 2026 рік. Відзначається в третю суботу жовтня); Всесвітній день травм - 17 жовтня (Чому це важливо знати кожному);
Всесвітній день травм - 17 жовтня (Чому це важливо знати кожному); Міжнародний день лінивця - 17 жовтня (дата на 2026 рік. Відзначають у третю суботу жовтня)
Міжнародний день лінивця - 17 жовтня (дата на 2026 рік. Відзначають у третю суботу жовтня)


 Національний день грибів в США - 15 жовтня
Національний день грибів в США - 15 жовтня Національний день шаурми в Канаді - 15 жовтня
Національний день шаурми в Канаді - 15 жовтня День тигра - 15 жовтня
День тигра - 15 жовтня Європейський день здоров'я молочної залози - 15 жовтня
Європейський день здоров'я молочної залози - 15 жовтня Національний день лікеру в США - 16 жовтня
Національний день лікеру в США - 16 жовтня Національний день пасти в США - 17 жовтня
Національний день пасти в США - 17 жовтня Всесвітній день донорства та трансплантації органів - 17 жовтня
Всесвітній день донорства та трансплантації органів - 17 жовтня Про нас
 Про нас