Всесвітній день смаженої курки

Чи знаєте ви, що смажена курка — це не просто смачна страва, а справжній культурний феномен, що об’єднує людей у всьому світі? Щороку 6 липня відзначається Всесвітній день смаженої курки — свято, яке вшановує її смак, історію та місце на наших столах.

Чому саме смажена курка?

Ця страва поєднує хрустку золотисту скоринку і соковите м’ясо — ідеальний баланс, що завоював серця мільйонів. Вона стала популярною не лише в Америці, а й у країнах, де традиції харчування здаються зовсім іншими.

Наприклад, у Японії смажена курка — головна страва на Різдво! Тут, на відміну від західних країн із традиційною індичкою, курка асоціюється із сімейним теплом і святковим настроєм. Чому? Тому що японці вважають її символом спільного дозвілля та радості.

Історія смаженої курки: від Шотландії до Америки

• Коріння смаженої курки сягає кількасот років назад — шотландці першими почали обсмажувати курку у жирі. Вони використовували цей спосіб, щоб зберегти м’ясо соковитим.

• Афроамериканська спільнота в США вдосконалила цей рецепт, додавши свої спеції та техніки смаження, зробивши курку не просто стравою, а культурним символом. Саме це поєднання смаків і традицій принесло всесвітню славу.

Чому 6 липня?

Походження Всесвітнього дня смаженої курки залишається загадкою — але більшість дослідників сходяться на думці, що свято народилося у Сполучених Штатах, де смажена курка давно є частиною національної кухні.

Цікаві факти, які вас здивують:

• У США існують цілі фестивалі, присвячені смаженій курці, де змагаються в приготуванні найкращого рецепту.

• Курячі крильця — одна з найпопулярніших закусок на спортивних заходах, особливо під час американського футболу.

• Різні регіони світу мають свої унікальні рецепти: від гострої корейської смаженої курки до пряної південноамериканської.

А ви коли-небудь замислювались...

• Який секрет ідеальної смаженої курки?

• Чому ця проста страва здатна викликати стільки теплих спогадів і радісних моментів?

• Чи маєте ви свій улюблений рецепт або сімейну традицію, пов’язану зі смаженою куркою?

Цей день — чудовий привід зібратися за столом із близькими, насолодитися улюбленою стравою та дізнатися щось нове про одну з найсмачніших традицій світу. Бо смажена курка — це не просто їжа. Це — історія, культура і справжнє свято смаку.

Аналогічні події

Національний день пирога з яблучною начинкою в США - 5 липня;

Міжнародний день Дніпра - 5 липня (дата на 2025 рік. Відзначається щороку в першу суботу липня);

Національний день смаженої курки в США - 6 липня (неофіційне кулінарне свято);

Всесвітній день кардіолога - 6 липня;

Міжнародний день вкраденого поцілунку - 6 липня;

Всесвітній день зоонозів - 6 липня;

Міжнародний день шоколаду - 7 липня;

Національний день полуничного санде в США - 7 липня;

Міжнародний день какао - 7 липня (Чарівний світ шоколадного дива)