ДО ПОЧАТКУ 
21 жовтня проводиться Міжнародний день Начос. Закуска мексиканської кухні з кукурудзяної тортильи з різними добавками. Вперше це блюдо з'явилося в 1943 році в маленькому мексиканському місті П'єдрас Неграс, яке було дуже близько розташоване до військової бази США в Форт-Дункана в Техасі. Ці жовтневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Начос - одна з найпоширеніших закусок, які коли-небудь були створені. Але чи знаєте ви, що начос названі на честь їхнього винахідника? Ігнасіо "Начо" Анайя створив культову страву 1943 року.
Начос - це їжа, якої найбільше жадають вагітні жінки. Перша відома поява слова "начос" англійською мовою датується 1949 роком, з книги A Taste of Texas. В одній зі шкіл штату Канзас було поставлено рекорд на найбільшу тарілку начос у світі. Тарілка важила 4 689 фунтів (2126 кг).
Щороку 21 жовтня люди в усьому світі відзначають Міжнародний день начос і святкують смачний та апетитний начос. Цей день також спонукає інших людей вперше спробувати начос. Міжнародний день начос - це щорічна подія, яка заохочує кулінарне святкування цього шедевру протягом усього дня 21 жовтня.
Ця популярна закуска також є чудовим перекусом. Якщо начос містять достатню кількість інгредієнтів, багато любителів начос їдять їх як повноцінний обід. Коли більшість людей думають про начос, вони уявляють собі чіпси з тортильї, покриті розплавленим сиром. Однак ніколи не завадить додати туди безліч начинок!
Аналогічні події
Всесвітній день кухаря та кулінара - 20 жовтня (заснований Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств);
Національний день фруктів в бренді - 20 жовтня
Національний день офісного шоколаду в США - 20 жовтня
День кухаря у Сальвадорі - 20 жовтня (Día del cocinero);
Міжнародний день педіатрії - 20 жовтня (також День педіатра, або Día Internacional de Pediatría);
Міжнародний день обізнаності про мастоцитоз і захворювання тучних клітин - 20 жовтня
День яблука в Сполученому Королівстві - 21 жовтня
Національний день гарбузового чізкейку в США - 21 жовтня
Національний день текіньо у Венесуелі - 21 жовтня
Міжнародний день культури злагоди та миру - 21 жовтня (організований Благодійним фондом Алжабарта);
Національний день горіхів в США - 22 жовтня
День австрійського ігристого вина - 22 жовтня
Міжнародний день Caps Lock - 22 жовтня
День Фехнера - 22 жовтня (Міжнародна дата, присвячена німецькому філософу, фізику і психологу Густаву Фехнеру, якому приписують одну з основних ролей в розвитку психофізики, вивченні зв'язків між фізичними стимулами і відчуттями. Стверджується, що Фехнер заснував психофізику 22 жовтня 1850 року);
Міжнародний день захисту нервової системи чоловіків від насильства з боку жінок - 22 жовтня
День сталого розвитку - 22 жовтня (дата на 2025 рік. Проводять у четверту середу жовтня);
Всесвітній день традиційної медицини - 22 жовтня
Про нас