Національний день малинового торта в США

Сьогодні в Америці вшановують один із найсмачніших десертів літа — малиновий торт. Це не просто привід поласувати солодким, а й нагода згадати дивовижну історію ягоди, яка підкорила цілі континенти.

Трохи історії

Малина — ягода з характером: солодка, але з легкою кислинкою, що робить її смак таким свіжим і впізнаваним. Її батьківщиною вважають Туреччину, звідки вона поширилася по Середземномор’ю. Римляни були справжніми фанатами малини: вони возили її по всій своїй імперії, включно з далекими британськими землями. У XVI столітті англійці вже активно вирощували цю ягоду у власних садах.

💡 Цікавий факт: у середньовічній Європі малина вважалася не лише ласощами, а й ліками. Її застосовували для лікування гарячки та зміцнення імунітету.

Малиновий торт — проста розкіш

Готувати малинові десерти — одне задоволення. Особливо, коли мова йде про домашню випічку: тут і смак інший, і атмосфера тепліша.

Наприклад, малиновий пиріг — страва, яку можна приготувати без кулінарного диплома. Трохи тіста, свіжі або заморожені ягоди, цукор — і на столі з’являється десерт, який виглядає так, ніби його створив кондитер із французької пекарні.

💡 Цікавий факт: у США, крім Національного дня малинового торта, є ще й Національний день малинового кекса (Raspberry Cake Day), який святкують 31 липня.

Чому варто спробувати сьогодні

• Сезон смаку — у серпні малина в розпалі, тож десерт буде максимально ароматним.

• Кулінарний челендж — навіть якщо ви не гуру випічки, спробуйте приготувати свій перший торт.

• Теплі спогади — домашня випічка завжди пахне дитинством.

А ви б сьогодні обрали класичний малиновий торт з бісквітом і кремом чи рустикальний пиріг із хрусткою скоринкою?

Аналогічні події

День десерту S'mores в США - 10 серпня;

Національний день Паніні в США - 11 серпня (Паніні - італійський аналог страви, більш відомої як гарячий бутерброд);

Гонконгський кулінарний фестиваль - 11 серпня (дата на 2022 рік. 香港冬日美食節 - проводять з 2002 протягом п'яти днів);

День грибів в Японії - 11 серпня;

Національний день смаженої нарізки в США - 12 серпня;

День філе-міньйон в США - 13 серпня;

Фестиваль вуличної їжі в Зінгені - 13 серпня (дата на 2027 рік. Починається у другу п'ятницю серпня)