1 вересня проводиться Національний день гіро в США. Це блюдо з м'яса, підсмаженого на вертикальному крутиві, зазвичай подається як бутерброд. Ці вересневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
![Подія 1 вересня - Національний день гіро в США Подія 1 вересня - Національний день гіро в США](http://www.dilovamova.com/images/wpi.images/events/202898d.jpg)
Вперше гіро було представлено американській публіці Джорджем Апостолу 1965 року в ресторані Parkview, Чикаго, штат Іллінойс.
Гіро - грецька страва зі смаженого м'яса, яку подають у піті, зазвичай із помідорами, цибулею і цацикі - холодним вершковим соусом із йогурту, огірка, часнику і різних спецій. М'ясо для гіро - як правило, баранина, яловичина, свинина або курка - обсмажують на вертикальному шампурі і в міру приготування нарізають тонкою хрусткою стружкою. Слово "гіро" походить від грецького "turning", що означає м'ясо, яке повільно готують на обертовому вертикальному рожні.
Вертикальний рожен, на який укладають скибочки м'яса і відрізають у міру приготування, з'явився в 19 столітті в османській Бурсі.
Аналогічні події
![Національний день суміші сухофруктів і горіхів в США Національний день суміші сухофруктів і горіхів в США](http://www.dilovamova.com/images/wpi.images/events/86823dp.jpg)
![Міжнародний день бекону Міжнародний день бекону](http://www.dilovamova.com/images/wpi.images/events/202899dp.jpg)
![День овочів у Японії День овочів у Японії](http://www.dilovamova.com/images/wpi.images/events/205372dp.jpg)
![День яблучного черевичка в Сен-Калі, Франція День яблучного черевичка в Сен-Калі, Франція](http://www.dilovamova.com/images/wpi.images/events/205340dp.jpg)