Національний день пряників в США

Імбирні пряники — це не просто солодощі, а справжній культурний символ із багатовіковою історією.

📜 Витоки

• У середньовічній Англії слово gingerbread означало «консервований імбир», а не випічку.

• Перші рецепти XV століття містили мед і спеції, але… не завжди імбир! У старовинних англійських книгах згадується варіант із хлібними крихтами, медом і навіть шафраном.

👑 Королівські легенди

• Шведському королю Гансу лікар прописав пряники як «ліки від депресії».

• Королева Єлизавета I дарувала гостям пряники у вигляді маленьких фігурок із їхніми обличчями — своєрідні «їстівні селфі» XVI століття.

• В Англії існувала традиція: незаміжні дівчата їли пряникових «чоловіків», щоб швидше зустріти нареченого.

🏠 Пряникові будиночки

• Ідея хатинок із пряників з’явилася на початку XIX ст. під впливом казки братів Грімм «Гензель і Гретель».

• Сьогодні це один із найпопулярніших різдвяних символів у Європі та США.

🌍 Подорож до Америки

• Європейські іммігранти привезли традицію пряників у Новий Світ.

• Один із рецептів приписують матері Джорджа Вашингтона.

• У США пряники стали невід’ємною частиною різдвяних ярмарків і святкових конкурсів.

🎉 Цікаві факти

• У Німеччині пряники (Lebkuchen) продають на різдвяних ярмарках у вигляді великих сердець із глазурними написами.

• У Польщі місто Торунь відоме своїми пряниками ще з XIII століття.

• Найбільший пряниковий будинок у світі був збудований у Техасі у 2013 році: понад 35 м завдовжки, 18 м завширшки і зроблений із 1800 кг масла та 7200 яєць.

• У США навіть існують чемпіонати з будівництва пряникових будиночків.

Аналогічні події

Міжнародний день вина Божоле - 20 листопада (Дата на 2025 рік. Відзначається в третій четвер листопада);

День вершкової помадки з арахісовим маслом в США - 20 листопада;

Національний день фаршу в США - 21 листопада;

День смаженої курки в Японії - 21 листопада;

Національний день харчування журавлиною в США - 22 листопада (Дата на 2025 рік. Відзначають в четверту суботу листопада);

Національний день журавлини в США - 22 листопада;

День кимчи в Кореї - 22 листопада;

Міжнародний день кимчи - 22 листопада