День шкільних кухарів в США

У першу п’ятницю травня в США відзначають День шкільних кухарів (School Lunch Hero Day), день, присвячений всім тим, хто готує смачні та здорові обіди для тисяч дітей по всій країні. Це свято стало чудовою нагодою визнати та відзначити невидиму, але дуже важливу роботу кухарів шкіл, чия праця часто залишається непоміченою.

Національна програма шкільних обідів (NSLP): фундамент здорового харчування

Історія шкільного харчування в США починається з Національної програми шкільних обідів (NSLP), яка була створена в 1946 році актом Конгресу США. Ця програма фінансує більше 5 мільярдів обідів щороку, що забезпечують здорове харчування для дітей у 95% державних шкіл. Усі обіди повинні відповідати певним вимогам, що включають баланс між білками, вуглеводами та вітамінами, щоб забезпечити дітям правильне харчування.

Цікаво, що шкільні сніданки в США були введені лише в 1966 році, що підкреслює зростаючу увагу до здоров'я дітей.

Підтримка здорового харчування: рекомендації Міністерства сільського господарства США

Міністерство сільського господарства США (USDA) публікує рекомендації щодо шкільного харчування кожні п'ять років, щоб врахувати новітні наукові дослідження і змінювані вимоги до здорового способу життя. Ці рекомендації допомагають створити меню, яке не лише смачне, але й корисне для дітей. Завдяки цим ініціативам школярі мають доступ до корисних страв, що допомагають їм зберігати енергію протягом навчального дня.

День шкільних кухарів: свято, яке стало традицією

День шкільних кухарів був започаткований у 2012 році завдяки співпраці Асоціації шкільного харчування та відомого дитячого письменника Джарретта Кросоцкі, автора популярної серії книг «Lunch Lady», яка розповідає про кухарку, що працює у школі і має супергеройські здібності. Перший святковий день відбувся 4 травня 2012 року, а від того часу він став щорічною подією в першу п’ятницю травня.

Цікаві факти:

1. Всього за рік через Національну програму шкільних обідів у США з’їдається більше 30 мільйонів обідів. Це величезна кількість страв, приготованих професійними кухарями, які працюють у школах.

2. Шкільні кухарі часто стають не лише майстрами кулінарії, але й наставниками для дітей. Вони відіграють важливу роль у вихованні правильних харчових звичок у молодого покоління, що впливає на їхнє здоров'я в майбутньому.

3. Програма шкільних сніданків стала вирішальним фактором для багатьох учнів, чия родина не може дозволити собі забезпечити їх сніданками вдома. Ці програми забезпечують рівний доступ до здорового харчування, незалежно від соціального статусу.

Як ми можемо святкувати цей день?

День шкільних кухарів — це не тільки привід для вдячності, але й шанс звернути увагу на важливість здорового харчування в школах. Якщо ви хочете відзначити цей день, ось кілька ідей:

• Напишіть подяку кухарям у вашій школі. Простий жест вдячності може значно підняти настрій.

• Влаштуйте благодійний захід або збір коштів для підтримки шкільних програм харчування.

• Приділіть увагу правильному харчуванню. Це може бути чудовий день, щоб обговорити з дітьми важливість здорового раціону і спільно приготувати корисні страви вдома.

Важливі моменти, коротко:

• День шкільних кухарів допомагає звернути увагу на важливість роботи кухарів у школах.

• Програми харчування в США допомагають підтримувати здоров'я мільйонів дітей.

• Це свято є нагадуванням про те, як важливо турбуватися про правильне харчування для наступних поколінь.

Аналогічні події

Національний день вівсяного печива і Національний день родзинок в США - 30 квітня;

День вчителя в Парагваї - 30 квітня;

День психолога в Перу - 30 квітня;

День сільських працівників Уругваю - 30 квітня;

Міжнародний день соняшнику - 1 травня;

Національний день парфе з шоколадом в США - 1 травня (історія та секрети десерту, що зачарував світ);

Міжнародний день вина Совіньон Блан - 1 травня (дата на 2026 рік. Вперше відзначено в 2009 році. Проводять в першу п'ятницю травня);

Національний день банана в Австралії - 1 травня;

Фестиваль тайської їжі в Гамбурзі - 1 травня;

Національний тиждень фізичного виховання і спорту в США - 1 травня;

Національний день секретаря в Австралії - 1 травня (дата на 2026 рік. Відзначається в першу п'ятницю травня);

День директорів шкіл - 1 травня (свято для цих працьовитих керівників вперше заснувала американська Асоціація вчителів);

День коучера - 1 травня (Світ професіоналів, які допомагають досягати мети);

Національний день шоколадного трюфеля в США - 2 травня;

День вчителя в Ірані - 2 травня (день протесту, а не святкування);

День ортопеда-протезиста у Панамі - 2 травня

Всі календарі та свята 1 травня → США, гастрономічні дати, дні вчителя, в календарі професійних свят