1 лютого проводиться Міжнародний день Фурмінт. Офіційний хештег: #FurmintDay. Ці лютневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 1 лютого - Міжнародний день Фурмінт

Фурмінт – це сорт винограду, який використовується для виготовлення білих вин. Назва "Фурмінт" можливо походить від французького слова "froment", що означає пшенично-золотистий колір вина, яке з нього виробляють. Хоча існує версія, що виноград був завезений в Угорщину в XIII столітті за часів правління короля Бели IV, ампелографи вважають, що він, найімовірніше, родом із цього регіону.

Фурмінт є одним з найулюбленіших сортів винограду у світі. Вирощуваний в Угорщині та сусідніх Словенії і Словаччині вже понад 500 років, він особливо асоціюється з регіоном Токай і його знаменитими солодкими винами. Останнім часом Фурмінт також знаходить визнання у своїх сухих різновидах.

Найвідоміше десертне вино Угорщини – Tokaji Aszú, легендарний солодкий еліксир. Це вино можна описати тільки в найвищих ступенях, адже воно є своєрідними ліками, справжнім нектаром. Назва "Tokaji" використовується для маркування вин із цього виноробного району.

Цікаво, що Фурмінт не тільки відомий своїми солодкими винами, але й сухими, які останнім часом набувають популярності. Винороби експериментують з різними методами виробництва, щоб розкрити весь потенціал цього винограду. Наприклад, деякі винороби використовують старовинні методи ферментації, щоб створити унікальні смаки і аромати.

Чи знали ви, що Фурмінт також використовується для виготовлення ігристих вин? Це додає ще одну грань до його багатогранного характеру. Відвідавши регіон Токай, ви зможете не тільки насолодитися чудовими винами, але й дізнатися більше про історію та традиції виноробства цього унікального регіону.

Отже, наступного разу, коли ви будете шукати нове вино для дегустації, зверніть увагу на Фурмінт. Можливо, ви відкриєте для себе новий улюблений сорт винограду!