24 листопада проводиться Міжнародний день карменер. Свято зниклого та відродженого вина. Ці листопадові заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 24 листопада - Міжнародний день карменер

Щороку 24 листопада світ відзначає Міжнародний день карменер — унікального чилійського сорту вина, який свого часу вважався втраченим. Цей день святкують як данину історії та пристрасті виноробів, які повернули світу справжній смак Чилі.

Фестиваль виник у 2014 році, спочатку як святкування 20-річчя «повернення» карменеру після того, як його знову відкрили в Чилі. Історія цього сорту настільки драматична, що могла б стати сюжетом детективного роману.

Від Бордо до Чилі

Римляни називали карменер «Бітуріка», і він довгий час був одним із основних сортів у знаменитих виноробних регіонах Бордо. Проте в 1860-х роках епідемія філоксери майже знищила всі французькі лози. Карменер зник із карт виноробного світу, залишившись лише у спогадах та документах.

Чилі — країна, яка врятувала карменер

Цікаво, що саме Чилі стало хранителем сорту. Завдяки ізоляції від європейських лісових шкідників, виноградники карменеру вижили в регіонах Колчагуа та Майпо. Тут він розкрив свій характер у повній силі: глибокі нотки темних фруктів, шоколаду та прянощів роблять його унікальним.

Відродження сорту стало справжньою сенсацією в 1994 році, коли винороби нарешті зрозуміли, що це не помилка і не «підробка», а справжній карменер — вино з багатою історією, прихованою протягом десятиліть.

Цікаві факти про карменер

Раніше його плутали з мерло, що ускладнювало визнання сорту після відкриття в Чилі.
Карменер — одне з небагатьох вин, яке «дозріває» в пляшці», тобто його смак покращується з часом.
Дегустація карменеру в Чилі — справжній ритуал: його подають з яловичиною, червоним м’ясом або насиченими сирними стравами.

Сьогодні Міжнародний день карменер — це свято смаку, історії та відкриттів. Це шанс насолодитися вином, яке пережило епідемії, плутанину і століття забуття, щоб знову засяяти на світовій арені.