4 грудня проводиться День Каберне-фран. Це спосіб довести, що цей сорт «Більше, ніж змішаний виноград!». Ці грудневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Вважається, що Каберне-фран спочатку вирощувався в регіоні Лібурні на південному заході Франції в 17 столітті, коли кардинал Рішельє перевіз живці його лоз в долину Луари.

Записи про Каберне Фран в Бордо відносяться до кінця 18-го століття, хоча він був посаджений в Луарі задовго до того часу.

У 1997 році з'явилися ДНК експертизи, які свідчать про те, що Каберне Фран перейшов на Совіньон Блан для виробництва Каберне Совіньон.

Але Каберне-фран легше, ніж Каберне Совіньон, і з цього сорту винограду виробляють яскраво-блідо-червоне вино, яке володіє витонченістю і пікантними ароматами, що поєднуються з більш міцним виноградом.