Національний день вішісуаз в США

Вішісуаз — це не просто суп. Це справжній кулінарний символ, який об’єднує простоту і вишуканість у кожній ложці. Основні інгредієнти — відварена і очищена цибуля, картопля, вершки та курячий бульйон — створюють ніжний, густий крем-суп із бархатистою текстурою.

Що робить вішісуаз унікальним?

• Подача холодним — традиційно цей суп подають охолодженим, що робить його ідеальним у спекотні літні дні. Але цікаво, що в деяких регіонах його подають і гарячим — на зразок класичного крем-супу.

• Походження назви — слово "вішісуаз" походить від французького міста Віші, де цей суп став справжньою гастрономічною легендою. Тут його почали готувати у 19 столітті, а згодом вішісуаз набув популярності по всьому світу.

• Гастрономічна еволюція — класичний рецепт з часом трансформувався: сьогодні в нього додають трюфелі, свіжі трави, іноді навіть морепродукти, що робить кожну подачу неповторною.

Чому цей суп вартий уваги?

Вішісуаз — це чудовий приклад того, як прості інгредієнти можуть створити справжній кулінарний шедевр. Він поєднує у собі тепло домашньої кухні та елегантність французьких традицій.

Як відзначають Національний день вішісуаз у США?

У цей день шеф-кухарі та гурмани експериментують із рецептом: готують класичний варіант, подають його з цікавими додатками або влаштовують тематичні вечори, присвячені французькій кухні. Чи не хотілося б вам спробувати цей суп із нотками трюфеля або лимонної цедри?

Цікаво:
Чи знали ви, що вішісуаз вперше з’явився на американському столі в 1917 році, завдяки знаменитому шеф-кухарю Луї Лалю, який працював у готелі Ritz-Carlton у Бостоні? Саме він зробив цей суп популярним серед американців.

Відкрийте для себе вішісуаз — холодний суп із гарячим серцем французької кулінарії. Спробуйте його влітку, коли хочеться чогось освіжаючого, або взимку — у гарячому варіанті, який зігріє навіть у найпрохолодніші дні.

Аналогічні події

Міжнародний день любителів пива Гозе - 17 листопада (традиційне німецьке пиво, тип елю);

Національний день пахлави і День домашнього хліба в США - 17 листопада;

Національний день вершкового масла в США - 17 листопада;

Національний день безпеки харчових продуктів в Іспанії - 17 листопада;

Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади - 18 листопада;

День продовольства у Венесуелі - 18 листопада;

Національний день супу в Німеччині - 19 листопада;

Національний день макіато в США - 19 листопада (кавовий напій, що виготовляється з порції еспресо і невеликої кількості молока, зазвичай збитого);

Національний день Зинфандель в США - 19 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада);

Всесвітній день зерна або Міжнародний день цільно зернової продукції - 19 листопада;

День газованих напоїв з кофеїном в США - 19 листопада