День булочки з повидлом або Bolludagur в Ісландії

Боллудагур - унікальне ісландське свято булочок із кремом, перший день триденного свята надмірної поблажливості та веселощів!

Bolludagur перекладається як День булочок, спочатку це була данська або норвезька традиція, яку ісландці почали відзначати наприкінці XIX століття, і завжди випадає на понеділок. Однак це не зовсім звичайний понеділок для тих, у кого є діти. Батьків, найімовірніше, рано розбудить їхній нащадок, який шльопатиме їх боллудагсвендуром (дерев'яною палицею з оздобленим паперовим веслом) і кричатиме Bolla! Bolla! Bolla!, коли вони вимагають свою булочку з кремом. Багато робочих місць балують своїх співробітників, замовляючи їх, і найпоширенішим питанням дня є "Ви вже їли булочку?".

Цього дня всі з нетерпінням чекають можливості з'їсти bollur - здобні булочки з начинкою з джему і крему та з шоколадною глазур'ю. Ісландці люблять свої bollur - тисячі булочок продаються цього дня в пекарнях по всій країні. Їх також нескладно спекти вдома, рецепт досить простий. Щороку ісландці споживають понад мільйон булочок із кремом.