10 лютого проводиться Всесвітній день зернобобових. Резолюція A / RES / 73/251 від 20 грудня 2018 року. Для фермерів зернобобові є важливою культурою тому, що їх можна робити як на продаж, так і для власного споживання. Ці лютневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 10 лютого - Всесвітній день зернобобових

Зернобобові містять велику кількість білка і найважливіших поживних речовин, таких як клітковина, фолати, кальцій, залізо і вітамін С. Це означає, що вони відмінно підходять для здоров'я людини (особливо вагітних матерів), але бобові також корисні для здоров'я ґрунту.

Перші свідчення про них з'явилися 11 000 років тому в Родючому півмісяці, регіоні на Близькому Сході, де знаходилися одні з найбільш ранніх людських цивілізацій. Бобові - це однорічні культури, що дають від одного до 12 зерен або насіння. Слово "pulse" означає висушене насіння. Даал часто називають сочевицею, але насправді це розділений варіант низки видів сочевиці, гороху, нуту, ниркових бобів тощо. Якщо бобові розділені навпіл, це називається даал.