28 квітня проводиться Національний день чорничного пирога в США. Ці квітневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 28 квітня - Національний день чорничного пирога в США

Чорниця — офіційна ягода Нової Шотландії (Канада) і одна з небагатьох натуральних ягід, що має такий яскраво-синій колір. Ця ягода стала популярною не тільки завдяки своєму унікальному кольору, а й численним корисним властивостям. Чорниця багата антиоксидантами, які допомагають боротися з окислювальним стресом і підтримують здоров'я серця. Ці ягоди вважаються суперфудом, і навіть в Стародавньому Римі їх використовували як природне ліки для покращення зору.

Чорничний пиріг — це один із найпопулярніших десертів на літніх святкуваннях у США. Його рецептура проста, адже для приготування не потрібно видаляти кісточки чи очищати плоди, що робить процес швидким і зручним. Чорничний пиріг має лише 43 калорії на півсклянки ягід, і є відмінним джерелом клітковини та вітаміну С, що сприяє зміцненню імунної системи. Це робить його не тільки смачним, а й корисним десертом для всієї родини.

Чорничний пиріг був привезений до США поселенцями з Північної Європи та Скандинавії. Зазначимо, що традиція пекти пироги з чорницею поширена ще з часів середньовіччя, коли чорниця використовувалася для створення різних десертів і лікарських настоянок. Перший задокументований рецепт цього пирога з’явився в 1872 році в кулінарній книзі «Appledore». Цей рецепт став класикою американської кухні, а сьогодні чорничний пиріг вважається одним із основних десертів на літніх пікніках і святкуваннях.

Цікаві факти:

США і Канада є лідерами у виробництві чорниці. Окрім того, в США є понад 4000 фермерських господарств, що спеціалізуються на вирощуванні цієї ягоди.
Чорничний пиріг є не тільки десертом, але й частиною святкових заходів. На Національний день чорничного пирога, який відзначають в США 27 квітня, люди по всій країні пекуть пироги і діляться ними з друзями та родиною.
Унікальний смак чорничного пирога став основою для безлічі варіацій цього десерту, додаючи до основи різноманітні спеції, такі як кориця чи мускатний горіх, а також поєднуючи з іншими ягодами, такими як малина чи полуниця.

Національний день чорничного пирога стає популярним святом, що сприяє не лише кулінарній традиції, а й культурному обміну. Це свято нагадує про важливість збереження кулінарних традицій, що передаються через покоління. Чорничний пиріг — це більше, ніж просто десерт: він є частиною історії і культурної спадщини США та Канади.

Цікаво, що для багатьох американців чорничний пиріг став символом літнього відпочинку, а також повернення до простих радощів життя, таких як сімейні пікніки чи святкування з друзями.