12 травня проводиться Національний день вершкової помадки з горіхами в США. Ці травневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 12 травня - Національний день вершкової помадки з горіхами в США

Вершкова помадка з горіхами — це не просто десерт, а справжнє свято смаку, яке має багато шанувальників по всьому світу. Її насичена, кремова текстура та приємна солодкість завжди викликають захоплення. Основні інгредієнти цього ласощів — олія, молоко та цукор — створюють ідеальне поєднання для створення десерту, що розташується в серці кожного, хто його спробує.

Але чи знали ви, що в США існує цілий ряд свят, присвячених помадці? Так, вам не почулося! Виявляється, у країні є декілька днів, коли американці віддають данину цьому смачному ласощам:

12 травня — День горіхової помадки.
16 червня — Національний день помадки.
20 листопада — Національний день помадки з арахісовим маслом.

Ці дні створюють чудову можливість для всіх ласунів зібратися разом, поділитися рецептами та насолодитися смаком різноманітних видів помадки. А для тих, хто любить експериментувати, це ще й нагода додати власні інгредієнти та створити нові варіації цього десерту.

Історія помадки: від першого зустрічі до популярності

Щоб зрозуміти, як ця десертна класика потрапила на американські столи, потрібно повернутись більше ніж на сто років назад. Найраніше згадування помадки датується 1921 роком, коли Емеліна Баттерсбі Хартрідж, студентка Вассарського коледжу, написала листа, в якому описала своє перше знайомство з помадкою ще в 1886 році. Цей момент став важливим поворотним моментом у популяризації десерту в США.

Емеліна згадує, як двоюрідний брат її однокласниці, що жив у Балтіморі, приготував цю смачну страву. І саме це було її першим смачним знайомством з помадкою! Що цікаво, в одному з продуктових магазинів у Балтіморі цей десерт продавали за 40 центів за фунт — ціна, яка, без сумніву, здається дуже привабливою навіть за сучасними стандартами.

Чому помадка з горіхами так популярна?

Помадка з горіхами — це не просто ще один десерт, а частина культурної спадщини, яка викликає асоціації з домашнім затишком, святами та сімейними традиціями. Горіхи додають до страви неповторну текстуру і смак, що відмінно поєднується з ніжною вершковою основою. Багато американців вважають цей десерт символом «теплих домашніх вечорів», що ще більше підсилює його популярність.

Цікаві факти:

Помадка — це не лише десерт! Зі свого часу її навіть використовували як приправу для кави чи чаю — подрібнену на дрібні шматочки.
Вершкова помадка — це ідеальний сувенір. В Америці навіть популярні маленькі упаковки помадки, які можна привезти в подарунок або в якості частування на святковому столі.
Зв'язок з культурою. В різних регіонах США існують свої традиційні рецепти помадки, у яких додають шоколад, какао або навіть алкоголь, щоб створити нові варіанти цієї класичної страви.

Як святкують Національний день вершкової помадки?

Щороку у день святкування Національного дня помадки, багато кафе, ресторанів та кондитерських магазинів США пропонують своїм відвідувачам спеціальні акції на помадку, а деякі навіть організовують конкурси на найкращий рецепт цього десерту. Окрім цього, на таких святах часто проводять майстер-класи з виготовлення помадки, де кожен охочий може навчитися готувати цей десерт і навіть додавати у нього власні інгредієнти.

Цікаво, що в деяких регіонах цей день став популярним серед шанувальників їжі і кулінарії, що надихає на створення нових варіацій помадки. Хтось додає до десерту кокос, інші — фруктові наповнювачі, а деякі навіть виготовляють помадку в стилі «здорової» альтернативи — з органічними інгредієнтами або без додавання цукру.