Національний день смаженого на вечерю в Великобританії

Хто організував? Партнерство «Продовольство для життя»

Якщо британська кухня мала б свій символ, смажена вечеря була б ним. Ця страва — класика після «фіш енд чіпс», і її смак відразу переносить у теплу атмосферу сімейного столу.

Уявіть собі соковите м’ясо з золотистою скоринкою, хрустку картоплю та овочі, политі густим соусом — важко втриматися, щоб не захотіти прямо зараз!

Цікаві факти про смажену вечерю:

• Походження: Традиція з’явилася ще в середньовічній Англії. Недільна вечеря була важливим ритуалом: вся родина збиралася за столом, щоб насолодитися м’ясом, приготованим на відкритому вогні.

• Регіональні відмінності:

  • У Шотландії популярне ягня

  • У Північній Англії — яловичина

  • На півдні Англії часто готують курку

• Секрет ідеальної вечері: хрустка скоринка картоплі та густий соус роблять страву досконалою.

Сьогодні National Roast Dinner Day — це не просто привід поїсти, а шанування британської кулінарної традиції. У багатьох родинах неділя без смаженої вечері вважається не повною!

А ви знаєте, що навіть у сучасних ресторанах Лондона часто спеціально пропонують «Sunday Roast», щоб передати атмосферу домашньої недільної вечері?

💡 Цікаві запитання:

А яка страва асоціюється у вас із домашнім затишком? Можливо, у вас теж є власний «рецепт щастя за столом»?

Аналогічні події

День індіанського пудингу і Свято св. Дієго Алакали в США - 13 листопада;

Міжнародний день Темпранільо - 13 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають у 2-й четвер листопада);

Всесвітній день курки - 13 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають у другий четвер листопада);

Міжнародний день сосиски - 13 листопада (неофіційне свято);

День консервації в США - 14 листопада;

Національний день гострого гуакамоле в США - 14 листопада;

Національний день Бундта в США - 15 листопада (святкуємо зі смаком та фантазією);

День ресторану у листопаді - 15 листопада (Дата на 2025 рік. Проводиться один раз на сезон в третю суботу у лютому, травні, серпні та листопаді);

Національний день пряного печива-відлюдника в США - 15 листопада;

Міжнародний день сиру і хліба - 15 листопада