15 січня проводиться Національний день напою з чайного гриба в США. Або Національний день комбучі. Ці січневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Подія 15 січня - Національний день напою з чайного гриба в США

Комбуча – це не просто напій, а справжній тренд у світі здорового харчування. Ферментований, злегка шипучий, підсолоджений напій на основі чорного чи зеленого чаю набуває популярності завдяки своїм корисним властивостям. Його часто називають "чаєм чайного гриба" через основу – симбіотичну культуру бактерій і дріжджів, що відповідає за ферментацію.

Щоб зробити комбучу ще смачнішою, у неї додають фруктові соки, спеції або інші ароматизатори. Це дозволяє створювати найрізноманітніші смаки – від класичних цитрусових до екзотичних поєднань манго з куркумою.

Історія напою оповита загадками. Вважається, що комбуча з'явилася понад дві тисячі років тому в районі Бохайського моря в Китаї. Її називали "еліксиром довголіття" і використовували для підтримки здоров'я та покращення самопочуття.

Сьогодні комбуча – символ здорового способу життя. Вона об'єднує традиції минулого з інноваціями сучасності, нагадуючи нам, що природні напої можуть бути не лише смачними, а й корисними.

А чи знаєте ви, який смак комбучі спробувати наступним?🍹