День маріскади в Іспанії

Маріскада (mariscada) — це справжнє свято морепродуктів. Соковиті гребінці, чорні мідії, креветки, кальмари та омари поєднуються на одній тарілці, створюючи гастрономічне диво, яке можна скуштувати лише на узбережжі Іспанії.

💡 Цікаво знати: слово mariscada буквально означає «асорті з морепродуктів», але для іспанців це більше, ніж страва — це символ щедрості моря та сімейних застіль.

Найвідомішою є галісійська маріскада, адже Атлантичний океан дарує тут неймовірно свіжі морепродукти. Саме Галісія стала місцем проведення фестивалів морепродуктів, де святкують один конкретний вид: гребінці у Вільягарсії-де-Ароса або омари у Лубрі.

Але маріскаду можна знайти й в інших регіонах Іспанії:

• Астурія та Кантабрія — популярні мідії та креветки;

• Країна Басків — маріскада з особливим соусом txangurro;

• Каталонія та Валенсія — поєднання морепродуктів із рисом;

• Андалусія та Мурсія — з акцентом на свіжі омари та кальмарів.

🥂 Особливий штрих: маріскада традиційно подається з білим вином, найчастіше альбаріньйо або місцевими сухими сортами. Саме поєднання смаків створює незабутню атмосферу свята, яку іспанці цінують понад усе.

❓ А ви знали? У деяких прибережних містечках маріскаду готують прямо на пляжі, на відкритому вогні, так щоб аромат моря буквально проникав у страву. Це не просто їжа — це справжнє відчуття життя узбережжя, яке хочеться запам’ятати назавжди.

✨ Важливий момент: маріскада — це не щоденна страва. Це ритуал, який збирає друзів і родину, дарує радість і створює свято в кожному кусочку.

Аналогічні події

День Брауні в США - 8 грудня;

Національний день мексиканської булочки конча в США - 8 грудня;

Оливковий фестиваль у Мартосі - 8 грудня;

Національний день кондитерських виробів в США - 9 грудня;

Національний день лагера в США - 10 грудня;

Національний день бублика і День кільця з локшини в США - 11 грудня;

Національний день амброзії в США - 12 грудня