Національний день яблучного сидру в США і деяких частинах Канади

Яблучний сидр — це не просто напій, це ціла історія, що тягнеться тисячоліттями. В США, Канаді та Великій Британії 18 листопада відзначають Національний день яблучного сидру — і це чудова нагода дізнатися більше про цей унікальний напій.

Походження: від римлян до сьогодення

Перша письмова згадка про сидр датується 55 роком до нашої ери, коли Юлій Цезар зауважив, що кельтські племена Британії ферментували яблука в слабоалкогольний напій.

Ще раніше, у північній Іспанії, місцеві жителі виготовляли сідр задовго до народження Христа — більше 2000 років тому!

Яблука — "виноград" для сидру

Для приготування одного галону сидру потрібно близько 36 яблук. Цей процес можна порівняти з виробництвом вина, де виноград має таке ж значення. В XIV столітті сидр вважали настільки чистим, що ним навіть хрестили дітей — адже вода часто була небезпечною для пиття.

Сидр як частина життя

В Англії між XIII і XIX століттями сільськогосподарські робітники отримували зарплату, що включала чотири пінти сидру на день. Напій був не просто смачним, а й важливим джерелом рідини та енергії.

Легенда Вільгельма Телля

18 листопада 1307 року, саме в цей день, легендарний герой Вільгельм Телль збив стрілою яблуко з голови свого сина — символ мужності і точності. Ця дата стала знаковою для святкування Національного дня сидру в багатьох країнах.

Чи знали ви?

• Сидр містить менше алкоголю, ніж багато інших міцних напоїв — зазвичай близько 4-6%.

• У сучасному світі сидр має безліч варіацій: від сухого до солодкого, з різними фруктовими додатками.

• Найбільшими виробниками сидру є США, Велика Британія, Іспанія та Франція.

• В США сидр вважається традиційним осіннім напоєм — особливо під час Хелловіну та Дня подяки.

Чому варто спробувати яблучний сидр?

Цей напій — чудова альтернатива пиву або вину для тих, хто шукає щось легше і більш фруктове. А його багата історія додає особливого шарму кожному ковтку.

Під час святкування Національного дня яблучного сидру спробуйте різні види сидру і поділіться своїми враженнями! Який смак вам ближчий — сухий, солодкий чи, можливо, з прянощами?

А як ви святкуєте цей день? Чи маєте свої улюблені рецепти або історії, пов’язані з яблучним сидром?

Аналогічні події

Міжнародний день любителів пива Гозе - 17 листопада (традиційне німецьке пиво, тип елю);

Національний день пахлави і День домашнього хліба в США - 17 листопада;

Національний день вершкового масла в США - 17 листопада;

Національний день безпеки харчових продуктів в Іспанії - 17 листопада;

Національний день вішісуаз в США - 18 листопада (холодний суп з французьким шармом);

День продовольства у Венесуелі - 18 листопада;

Національний день супу в Німеччині - 19 листопада;

Національний день макіато в США - 19 листопада (кавовий напій, що виготовляється з порції еспресо і невеликої кількості молока, зазвичай збитого);

Національний день Зинфандель в США - 19 листопада (дата на 2025 рік. Відзначають в 3-ю середу листопада);

Всесвітній день зерна або Міжнародний день цільно зернової продукції - 19 листопада;

День газованих напоїв з кофеїном в США - 19 листопада