Міжнародний день каберне

Міжнародний день Каберне відзначається щороку в четвер перед Днем праці у США. Це свято присвячене одному з найпопулярніших сортів винограду у світі – Каберне Совіньйон.

Історія свята

Ідея створення цього дня належить Ріку Бакасу, який у 2010 році об’єднав виноробні регіону Напа для популяризації Каберне Совіньйон. Спочатку це було маркетинговою ініціативою, але швидко перетворилося на міжнародне свято. Офіційний хештег: #CabernetDay.

Що таке Каберне Совіньйон?

Назва Каберне Совіньйон походить від французького слова, що означає "дикий Каберне". Цей сорт винограду вирощується у департаменті Аквітанія у Франції, зокрема в знаменитому виноробному регіоні Бордо.

Це повнотіле, кислотне червоне вино з високим вмістом алкоголю (зазвичай 13-14%). Воно має сильні таніни, які з роками стають м’якшими, що робить Каберне Совіньйон ідеальним для витримки.

Цікаві факти

• Каберне Совіньйон – найбільш посаджений винний виноград у світі, займаючи близько 840 000 акрів.

• Це природне схрещування Каберне Фран та Совіньон Блан, яке виникло у XVII столітті у Франції.

• У 1976 році Каберне Совіньйон із Каліфорнії здобув перемогу над французькими винами у знаменитій Паризькій дегустації, що змінило сприйняття американських вин у світі.

• Франція залишається найбільшим виробником Каберне Совіньйон, вирощуючи 126 000 акрів цього винограду.

Як святкувати?

• Дегустації вина – винні магазини та ресторани пропонують спеціальні дегустації Каберне.

• Винні тури – екскурсії виноробнями, які спеціалізуються на виробництві Каберне.

• Гастрономічні вечері – ресторани створюють меню, що ідеально поєднується з Каберне.

• Онлайн-челенджі – у соцмережах люди діляться фото улюбленого Каберне з хештегом #CabernetDay.

Це свято – чудова нагода насолодитися келихом витонченого вина та дізнатися більше про його історію та традиції. 🍷

Аналогічні події

Національний день Піно Нуар в США - 18 серпня;

Міжнародний день Каберне Совіньон - 30 серпня;

Міжнародний день Гренаш - 19 вересня (дата на 2025 рік. Відзначають в 3-ю п'ятницю вересня);

Національний день жувальної гумки та День гарячого яблучного сидру зі спеціями в США - 30 вересня;

Міжнародний день Пінотажу - 11 жовтня (дата на 2025 рік. Відзначається в другу суботу жовтня);

Всесвітній день шампанського - 24 жовтня (дата на 2025 рік. Відзначається в передостанню п'ятницю жовтня);

Міжнародний день Каріньян - 30 жовтня (дата на 2025 рік. Відзначають в останній четвер жовтня)